STELLINE alla CANNELLA e NOCCIOLE

Ingredienti: 280g farina OO, 180g zucchero, 140g burro, 1 cucchiaino scorza di arancia grattuggiata, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di cannella, 100g nocciole tritate, 30ml succo di arancia, noci moscate

Inserire nel mixer le nocciole, la farina, lo zucchero, il burro fuso e raffreddato, la scorza e il succo di arancia, una bella grattata di noce moscata, l'uovo e la cannella; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 30 minuti. Tirare la pasta dello spessore di 1/2cm, tra due fogli di cartaforno, e ritagliare tanti biscotti con uno stampino a forma di stella.Adagiare man mano i biscotti su una teglia rivestita di cartaforno e farli cuocere in forno già caldo a 180° per 12 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA MERRY SPICY CHRISTMAS di FRAGOLE e CIOCCOLATO.

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