domenica 19 settembre 2010

TROTE FARCITE alla ZUCCA

Ingredienti: 2 trote, 100g zucca a fettine, 6 foglie di salvia, 50ml vino bianco, sale, olio
Pulire le trote, eliminando la testa e la coda, le pinne dorsali, quindi aprirle, eliminare le viscere e lavarle bene sotto l'acqua. Adagiarvi all'interno la zucca, la salvia, e condire con olio e sale. Mettere le trote su due grandi fogli di alluminio, irrorarle con il vino e chiudere i cartocci. Far cuocere le trote in forno già caldo a 180° per 30 minuti, quindi aprire i cartocci e portare subito in tavola!
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12 commenti:

  1. BARBARA19 settembre 2010 alle ore 21:33

    Una ricetta proprio su misura per me che metterei la zucca dappertutto!

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  2. Unknown19 settembre 2010 alle ore 21:47

    Anche io ho fatto il pesce con la zucca!!! Che sincronia, buona serata.

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  3. Unknown19 settembre 2010 alle ore 22:16

    Sfiziosa questa ricetta.. è un accostamento che non avevo mai provato. Ciao

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  4. Mammazan19 settembre 2010 alle ore 23:15

    Veramente speciale questa preparazione..non mi sarebbe mai venuto in mente di usare la zucca col pesce!!!
    Un bacio e buon inizio settimana

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  5. I VIAGGI DEL GOLOSO19 settembre 2010 alle ore 23:28

    I viaggiatori golosi non avevano ancora provato questo goloso piatto...
    Grazie a te lo faremo...Complimenti e buona notte...

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  6. valerioscialla20 settembre 2010 alle ore 10:30

    questa ricetta sembra proprio ottima, ma secondo te è possibile usare pesce di mare, che so un branzino o cose simili?
    Sai il pesce di lago dalle mie parti non c'è!!

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  7. Vanessa20 settembre 2010 alle ore 10:59

    Buoneeeeee!...pesce con la zucca...bell'idea!bravissima!

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  8. My Ricettarium20 settembre 2010 alle ore 15:06

    ahhh io ho 5 kg di zucca da smaltire.. eheeheheh ottima idea la tua!!!! smack smack .-))

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  9. Hiperica di Lady Boheme20 settembre 2010 alle ore 15:32

    Che splendida e originale ricetta!!! La segno subito, un abbraccio tesoro

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  10. speedy7020 settembre 2010 alle ore 23:08

    Perchè no, Valerio! La zucca è molto delicata e con il pesce si sposa benissimo!Fammi sapere. . . Un caro saluto!

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  11. Anonimo11 febbraio 2013 alle ore 10:20

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