TORTA alle BANANE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 250 zucchero, 100ml latte, 60ml olio di semi, 9g lievito per dolci, 2 uova, 150g banane a rondelle, 80g cioccololato fondente a pezzettini, 1 cucchiaio zucchero di canna, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza di limone, diluire con il latte e l'olio, intridervi la farina setacciata con il lievito e per ultimo aggiungere le banane e metà del cioccolato, mescolando in un composto uniforme. Versare l'impasto in una tortiera di 22cm di diametro e rivestita di cartaforno, livellaro, cospargervi sopra il cioccolato tenuto da parte e lo zucchero di canna. Cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 50 minuti (fare la prova stecchino); togliere dal forno, setacciarvi sopra lo zucchero a velo e porre a raffreddare su una gratella prima di rimuovere il dolce dalla tortiera e servire la torta di banane e cioccolato in tavola.