INVOLTINI di FETA alla GRECA

Ingredienti: 4 fogli di pasta fillo, 200g feta, 4 foglie di basilico, 1 cucchiaino semi di papavero, olio, pepe

Aprire i fogli di pasta, spennellarvi sopra qualche goccia di acqua e distribuirvi le foglie spezzettate del bafilico; piegare i fogli a metà nel senso della lunghezza, spennellarvi sopra un filo di olio e adagiare sul fondo del lato corto la feta tagliata in 4 bastoncini. Insaporire con una generosa macinata di pepe e chiudere gli involtini arrotolando la pasta su se stessa; adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, spennelarli con un filo di olio, cospargervi i semi di papavero e cuocere gli involtini in forno già caldo a 200° per 18 minuti. Servire subito caldi e filanti in tavola gli involtini alla greca.