venerdì 3 novembre 2023

SALSICCIA con UVA al FORNO

Ingredienti: 500g salsiccia di maiale a nastro, 230g acini di uva bianca tagliati a metà e denocciolati, 200g cipolle dorate affettate, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale

Mettere in una pirofila da forno le cipolle con l'uva, gli aghi del rosmarino, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, insaporire con una genrosa grattata di noce moscata, mescolare e allargare in uno strato omogeneo. Porvi sopra la salsiccia tagliata in 5 parti uguali e bucherellata e cuocere in forno partendo da freddo e impostato a 200° per 50 minuti, scuotendo la pirofila a metà cottura; servire subito caldo in tavola.
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4 commenti:

  1. Juan Hernández3 novembre 2023 alle ore 11:42

    Hola Simona. Las salchichas me gustan mucho aunque no suelo abusar de ellas, pero de vez en cuando preparo algún plato con ellas.
    El incorporarle uvas le ha debido proporcionar un toque sensacional.
    Una receta fabulosa.
    Un abrazo.

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  2. Rainbow Evening3 novembre 2023 alle ore 13:30

    love sausage...yummy

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  3. J. S. Vila4 novembre 2023 alle ore 00:41

    Un riquísimo plato de cocina italiana con un gusto novedoso y exquisito, al añadirsele estas uvas blancas, y conjugadas con la rica cebolla fundente. Un sabor exquisito, que yo también combinaría con un rico pan rústico de hogaza.

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  4. J.P. Alexander4 novembre 2023 alle ore 03:17

    Gracias por la receta. Te mando un beso.

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