GELATO al CAFFE' con LATTE CONDENSATO

Ingredienti: 500ml panna fresca, 350g latte condensato, 2 cucchiaini di caffè solubile

Semimontare la panna fredda da frigor, aggiungere il latte condensato e continuare a montare fino ad ottenere un composto sodo. Sciogliere il caffè solubile in 1 cucchiaio di acqua calda, unirlo al composto e continuare a sbattere incorporandolo; versare in un contenitore basso e largo e riporre in freezer per almeno 7 ore prima di porzionare il gelato in palline e servirlo in coppette fredde in tavola.