sabato 27 giugno 2020
MUFFINS alla MENTA e CIOCCOLATO
Ingredienti: 180g farina di riso, 100g zucchero, 100ml latte, 30ml sciroppo alla menta, 30ml olio di semi, 1 uovo, 9 cioccolatini alla menta, 7g lievito per dolci, zucchero a velo
Mescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito; in un'altra ciotola sbattere l'uovo con l'olio, il latte e lo sciroppo. Unire le polveri ai liquidi, mescolando il tutto velocemente; colare l'impasto in 9 pirottini di carta per muffins posizionati nelle apposite formine, e adagiarvi sopra il cioccolatino. Cuocere i muffins in forno già caldo a 180° per 20 minuti (fare la prova stecchino); togliere dal forno e mettere a raffreddare i muffins su una gratella, prima di cospargerli con lo zucchero a velo e servirli in tavola.
Cara Simona, credo che un paio per la prima colazione, sia proprio l'ideale.
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
ottimi per tutti ma non per me..niente menta!
RispondiEliminabacini
Ottimo abbinamento che amo molto! :-* bacioni e buon sabato
RispondiEliminaYummy muffins ♥
RispondiEliminaamo tanto i muffin!! questi sono favolosi! ciao cara buon weekend!
RispondiEliminaUno dei figli della compagna di mio fratello adora cucinare e la sua specialità sono proprio i muffins.
RispondiEliminaDevo passargli questa ricetta, credo che apprezerrà sopratutto i fratelli golosi di cioccolato.
Che buoni i cioccolatini alla menta, che splendida idea metterli nei muffin. Complimenti per l'idea e buon fine settimana
RispondiEliminaCiao, buon pomeriggio, come stai? Sono brasiliano. Accetti uno seguendo il blog dell'altro? Possiamo essere amici (non c'è distanza per l'amicizia) e collaborare con i nostri blog. https://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1
RispondiEliminaDevono essere proprio squisiti! Baci!
RispondiEliminaQuali cioccolatini alla menta? Vanno bene gli After Eights?
RispondiEliminaSì sì, sono proprio questi.... Ho omesso il nome per un discorso pubblicitario... Provali sono golosissimi!
Eliminabuonissimi 😋😋
RispondiEliminaMenta e cioccolato: sono curiosa!
RispondiEliminaAhahah! Ma dai Simo hai messo i cioccolatini. Brava!
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