MERLUZZO al FORNO con ZUCCHINE

Ingredienti: 800g filetti di merluzzo, 330g zucchine a rondelle sottili, 100g cipolle affettate, 50g passata di pomodoro, origano, olio, sale

Adagiare su una teglia rivestita di cartaforno i filetti di merluzzo uno accanto all'altro, spalmarvi sopra la passata di pomodoro e ricoprirli con le zucchine e le cipolle. Cospargere con una generosa presa di origano, salare, irrorare con un filo di olio e cuocere il merluzzo in forno già caldo a 200° per 40 minuti; servire subito caldo in tavola, irrorando con il fondo di cottura.