giovedì 27 giugno 2019
TRAMEZZINI con RICOTTA e FUNGHI
Ingredienti: 4 fette quadrate di 20cm di pane per tramezzini ai cereali, 200g ricotta, 200g funghi misti sottolio sgocciolati, 50g maionese, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale, pepe
Sbattere la ricotta con la maionese, una presa di sale e il prezzemolo, in una crema omogenea e spalmarla sulle 4 fette di pane. Tagliuzzare grossolanamente i funghi, adagiarli su 2 fette di pane e richiudere con le rimanenti, facendo una leggera pressione. Tagliare in 4 parti diagonalmente, ottenendo cosi 8 tramezzini; riporli in frigor fino al momento di servirli in tavola.
Con questo caldo, sono l'ideale. Mi incuriosisce l'abbinamento ricotta e maionese.
RispondiEliminami piace, magari per me evito la maionese!!
RispondiEliminaBuonissimi li mangerei tutti, buona serata
RispondiEliminaCara Simona, ideali per non cucinare e sfamarsi!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Exactement ce qu'il faut par les temps qui courent.
RispondiEliminaA bientôt