sabato 19 maggio 2018
AGNELLO al FORNO con PEPERONI
Ingredienti: 1kg agnello in pezzi, 130ml vino bianco, 500g peperoni verdi a pezzetti, 400g patate a dadini, 2 rametti di rosmarino tagliuzzati, 6 foglie di salvia, 1 cucchiaio raso pepe nero in grani, olio, sale
Adagiare in una teglia uno accanto all'altro i pezzi di agnello, distribuirvi sopra le foglie di salvia, il rosmarino, il pepe in grani, irrorare con il vino bianco e lasciare marinare 2 ore. Mettere attorno alla carne le patate, adagiarvi sopra i peperoni, salare, irrorare con un filo di olio e cuocere in forno già caldo a 200° per 20 minuti. Girare la carne e le verdure. e proseguire la cottura a 250° per altri 20 minuti; girare nuovamente la carne, mescolare le verdure e cuocere altri 10 minuti. Servire subito caldo l'agnello in tavola.
Un beau plat bien appétissant.
RispondiEliminaI peperoni li adoro lo ammetto e cucinati assieme all'agnello sono strepitosi, quella teglia mi mette davvero gran gola :)
RispondiEliminaBuonissimo, adoro i peperoni, un po meno l' agnello, baci
RispondiEliminaadoro l'agnello....fantastico davvero!!e con i peperoni è davvero buonissimo
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