martedì 27 febbraio 2018
CREMA al CAFFE' e CIOCCOLATO
Ingredienti: 300ml latte, 200ml caffè, 180g zucchero, 20g amido di mais OO, 40g cioccolato fondente grattugiato, 1 uovo, 4 chicchi di caffè, panna montata
In un pentolino dai bordi alti sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi l'amido setacciato e diluire a filo con il latte e il caffè. Portare a bollore mescolando, abbassare la fiamma al minino e cuocere 2 minuti sempre mescolando; togliere dal fuoco, aggiungere il cioccolato e farlo sciogliere. Versare la crema in 4 bicchierini e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente; adagiarvi sopra un bel ciuffo di panna montata, porvi al centro il chicco di caffè e servire subito la crema in tavola.
golosità purissima,affondo il cucchiaio o mi ci ficco completamente dentro?Interrogativo esistenziale,non si fa però,carissima qui nevica e fa freddo,adesso la voglio anche io questa goduria.Grazie,ti abbraccio
RispondiEliminaQui da me sono -5 gradi e mi consolerebbe un sacco avere uno dei tuoi bicchierini qui da me,sono davvero golosi!!
RispondiEliminaMamma mia, sento l'acquolina in bocca.
RispondiEliminaCiao e buona serata con un rigido gelo un abbraccio e un sorriso:-).
Tomaso
Che tazzine golose, fanno venire acquolina in bocca !
RispondiEliminaUmmmmmm que bueno,un abrazo.
RispondiEliminaQue buen café
RispondiEliminaUna vera golosità, grazie!
RispondiEliminaSaluti,
Flo
café / chocolat un duo parfait vraiment un régal
RispondiEliminabonne soirée
Che gola che mi fai venire. Che goduria!
RispondiEliminaChe goduria questi bicchieri! BACI
RispondiEliminaMenuda pinta que tiene eso ehh esa combinación me tiene que enamorar seguro.
RispondiEliminabesos guapa
Wow che golosità Simona!!!Buona giornata
RispondiEliminaTanta salivazione ma non se puede.
RispondiEliminaMandi
Io sono golosissima...la proverò!
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