mercoledì 27 gennaio 2016
VENTAGLIETTI agli SPINACI e PECORINO
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 400g foglie di spinaci tagliuzzate grossolanamente, 80g pecorino grattuggiato, 1 spicchio d'aglio, latte, olio, sale, pepe
Rosolare in 2 cucchiai d'olio lo spicchio d'aglio, unirvi gli spinaci, salare, insaporire con una presa di pepe e cuocere a fiamma vivace per 5 minuti, spadellando. Eliminare l'aglio e lasciare raffreddare gli spinaci. Srotolare la pasta sfoglia, distribuirvi sopra gli spinaci, cospargere con il pecorino e arrotolare contemporaneamente dai lati più lunghi, fino ad arrivare al centro. Avvolgere in pellicola e riporre nel congelatore per 20 minuti. Con un coltellino affilato, tagliare tanti ventaglietti, nello spessore di 2cm, adagiandoli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati e in piedi. Spennellare la superficie di pasta con poco latte e cuocerli in forno già caldo a 200° per 20 minuti. Togliere i ventaglietti dal forno e servirli subito caldi in tavola.
Che carini che sono questi ventaglietti! E molto saporiti ^^
RispondiEliminaBuoniii!! Mi piace l'abbinamento spinaci e pecorino: è molto saporito!
RispondiEliminaBelli e facili da preparare.
RispondiEliminaPerfetti per un aperitivo.
Ti abbraccio
Che buoni e semplici da fare! E' proprio vero...con la pasta sfoglia si possono fare un'infinità de cose.
RispondiEliminaciao e buona giornata!
SONO TROPPO CARINI, MI PIACCIONO MOLTO LE RICETTE SEMPLICI CON LA PASTA SFOGLIA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaSono deliziosi, stuzzicanti e invitanti :) Bravissima!!!
RispondiEliminadavvero sfiziosi e buonissimi questi ventaglietti !!!!un abbraccio...
RispondiEliminaUn antipasto gustoso e semplice da preparare, ottima idea!
RispondiEliminabuonissimi e bellissimi!!!io c'ho provato,ma è stato un disastro :-(
RispondiEliminaHai sempre delle idee molto originale e splendide da presentare in tavola, complimenti!
RispondiEliminaUn' idea fantastica cara , da rifare anche per una festa ! Bacioni
RispondiEliminafavolosi....questa è un'altra delle tue ricette che rubo volentieri...baci
RispondiEliminauno stuzzichino buono, ma anche tanto carino!!
RispondiEliminaBuonissimi, sfiziosissimi e facili da preparare. Grazie per le idee che mi suggerisci. Baci baci.
RispondiEliminaMarina
Molto sfiziosi e buoni i tuoi ventaglietti, bravissima! Un abbraccio!
RispondiEliminaMa come sono carini, sfiziosi e tanto gustosi !
RispondiEliminadei ventagli golosissimi
RispondiEliminaappétissant et gourmand bravo
RispondiEliminabonne soirée
mi manca il pecorino ma domani faccio la spesa, lo metto nella lista e mi ''rubo'' la tua ricetta, buonissima!! :)
RispondiEliminama sai che ho notato ora che non ci seguiamo?? Nel senso non sei tra i miei followers e viceversa :( provvediamo?? :)
Ma che bella idea! Mi sembrano molto facili da fare questi ventaglietti e chissa' che buoni!
RispondiEliminatroppo buoni e troppo sfiziosi, mi piacciono tantissimo:)))
RispondiEliminagrazie mille per la bellissima idea:))
un bacione:))
Rosy