lunedì 6 agosto 2012

SFOGLIATA di CRESCENZA e CONFETTURA

Ingredienti: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia (300g), 250g crescenza, 100g zucchero di canna, 400g confettura di albicocche (la mia), 1 tazzina di latte

Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla su una teglia da forno, foderata con cartaforno. Amalgamare la crescenza con lo zucchero di canna e spalmare il composto cremoso sulla sfoglia; adagiarvi sopra la confettura e chiudere la sfoglia dal lato più lungo, facendo appena aderire i bordi e sigillando bene le estremità. Spennellare con il latte la pasta e mettere a cuocere la sfogliata in forno già caldo a 200° per 25 minuti (nel cuocere la sfoglia gonfia e si aprirà). Lasciare raffreddare completamente prima di servire la sfogliata in tavola.

23 commenti:

  1. interessante questa combinazione con la crescenza, sicuramente golosa! Dovrei proprio mettermi a fare qualche buona confettura, tu usi spesso le tue, che bello e che soddisfazione deve essere!

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  2. Que receta tan interesante, me encanta.

    Saludos

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  3. Ciao! Grazie per essere passata dal mio blog! ^^
    Mi sono aggiunta ai tuoi lettori!
    Hai delle belle ricette!!!
    Ora leggo con calma tutti i vecchi post!
    Buona settimana!!!

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  4. Eccomi qui!!!Speedy questa ricettina è insolita e mi tenta veramente tanto!Brava!!!Sono tra i tuoi lettori fissi!!

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  5. Una ricetta particolare, ma sicuramente da provare!!!

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  6. Sei davvero mitica, un vulcano di idee, carissima! Non te ne mancano mai e sono tutte delizioseeee!! Un abbraccio, ti seguo con immenso piacere! Buon inizio settimana!!

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  7. crescenza e marmellata....devo provare!!

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  8. Uhmmmmm Simoooo!!!!!che cremosità!!!e che golosità!!!Un bacione mia cara, passo anche per augurarti una felice estate!!(stacco per un po' ma se posso torno a trovarti:-))) Un bacione

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  9. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  10. Ciao Speedy, questa ricetta la provo!Mi piace
    Ti seguo

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  11. che golosità!!!! mi piace l'idea

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  12. Buonissima.. mi piace come idea!! baci e buon lunedì! :-)

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  13. Eccomi ciaooo grazie della visita e di seguirmi. Avrai notato che non ce solo cucina...e il tuo blog è molto piacevole e buone ricette.A presto e buona settimana

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  14. Un abbinamento insolito che mi ispira tantissimo.
    Ciao
    Ilaria di ATuttaCannella!

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  15. che bell'aspetto e chissà che gusto particolare!!!

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  16. Chisà che buona!!!
    Crescenza e marmellata non le ho mai provate insieme!!!
    Baci Carmen

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  17. Ciao! buonissima e cremosa questa sfoglia! diversa con la crescenza abbinata alla marmellata!!
    ce ne metti da parte due mezzelune???
    un bacione e buon lunedì

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  18. Con grande piacere mi sono unita ai tuoi lettori... amo pasticciare e adoro in particolare preparaere e mangiare dolci come questo ad esempio l'utilizzo della crescenza mi incuriosisce molto... la provero' ma aime' non so quando ma sicuramente ti faro' sapere a presto giovamma

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  19. Crescenza e marmellata,assolutamente da provare!
    Bella idea!

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  20. Caro Speedy,
    Amo ricette con pasta sfoglia, delizioso!
    Baci e buona settimana!

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