COPPETTE VARIEGATE al CACAO e YOGURT

Ingredienti: 500ml latte, 150g zucchero, 40g farina OO, 40g cacao Altromercato, 1 bustina di vanillina, 300ml yogurt alla ciliegia, 12 ciliegie sciroppate (le mie)

Mescolare il cacao con la farina, lo zucchero e la vanillina; diluire a filo con il latte, facendo attenzione a non formare grumi. Porre sul fuoco e cuocere a fiamma bassa, mescolando, calcolando 3 minuti di cottura dalla presa del bollore. Lasciare raffreddare la crema, mescolando spesso, quindi suddividerla in 4 coppette. Aggiungere ad ogni coppetta, al centro della crema al cacao, 1/4 di yogurt, decorare con 3 ciliegie sciroppate e porre in frigor fino al momento di servire.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO.

http://www.altromercato.it/