Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA BUFFET IN GIARDINO di LA CUCINA ACCANTO.
giovedì 19 maggio 2011
BUDINETTI al COCCO e MELA VERDE
Ingredienti: 300ml latte, 100ml latte di cocco, 100ml succo alla mela verde, 130g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, farina di cocco, gelatina ai lamponi
Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina, facendo attenzione a non far grumi; portare ad ebollizione il latte con il succo e il latte di cocco, e diluire, con il composto all'uovo, mescolando bene. Cuocere a fuoco moderato, sempre mescolando, abbassare la fiamma al minimo quando si addenserà, e far cuocere per 3 minuti. Suddividere il composto in 8 formine piccole in silicone e porre in frigor per 4 ore. Sformare i budinetti, farvi colare copra un cucchiaio di gelatina ai lamponi intiepidita e decorare con la farina di cocco.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA BUFFET IN GIARDINO di LA CUCINA ACCANTO.
http://lacucinaaccanto.blogspot.com/
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA BUFFET IN GIARDINO di LA CUCINA ACCANTO.
BUONI...IL BUDINO E' IL DESSERT PREFERITO DI MIA MAMMA!
RispondiEliminaBuono il budino ci riporta indietro nel tempo!
RispondiEliminaBuono il budino..è veramente un sacco di tempo che non ne preparo uno..questo con il caldo che comincia a fare è proprio quello che ci vuole, buono e fresco ^_^
RispondiEliminabaciii
Buonissimiiiii sai che anche a me frullava ieri sera l'idea di fare un bidino alla mela verde? ehehe smackk
RispondiEliminaNon ho mai usato il latte di cocco e questa combinazione fresca con la mela verde mi ispira un sacco. Con l'arrivo del caldo un bel budino ci sta davvero bene. Un bacione
RispondiEliminaDeliziosi e originali..poi io sono un'amante dei budini..gnamm..bravissima!!!!;-))
RispondiEliminaUn bacione**
Mmmh che delicati e che buoni questi budini, non riusciamo a immaginare il sapore di cocco e succo di mela verde, ma ci suonano molto bene insieme e sarebbero proprio da provare.
RispondiEliminaBacioni da Sabrina&Luca
una meraviglia tesoro, complimenti davvero!!! sei troppo brava!
RispondiEliminaIl budino mi piace parecchio e questo al sapore di mela verde deve essere fantastico.
RispondiEliminaBrava.
Buoniiiiiiiiiiiiiiii!
RispondiEliminaFanne parecchi, che io me ne mangerò a vagonate, al nostro buffet!!!! ^___^
Grazie mille per questa tua splendida ricetta!
A presto!
Elisa
PS:
La tua ricetta sarà inserita presto nell'elenco del blog "La Cucina Accanto".
Se ti va, ti invito anche alla raccolta a base di caffè che organizzo sul mio blog personale!
http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html
Belíssima sobremesa, deliciosa!
RispondiEliminaUm grande beijo,
Andréa....
Una ricetta originale! La immagino con sapori contemporaneamente delicati e freschi. Deve essere una vera golosità! :-)
RispondiEliminaCiao
Ottima idea,usare il succo alle mele.
RispondiEliminacomplimenti per queste delizie.
ciao
cocco e mela verde in budino devono stare di meraviglia insieme. da provare!
RispondiEliminaciao speedy!
RispondiEliminama che bella ricettina... un goloso dopocena!
Bellissima ricetta! Te la copio :)
RispondiEliminaCarinissimi questi budini, ci affonderi il cucchiaino!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Ciao, se passi nel mio blog, dopo le 22 verranno pubblicati i vincitori del contest CUCINA ETNICA e la tua ricetta ha ottenuto dei voti
RispondiEliminaCiao Speedy...eccomi qua, sono passata molto volentieri in questo tuo fornitissimo e avviatissimo blog, complimeti davvero! Hai fatto e stai facendo un bellissimo lavoro, avrò sicuramente tante cose da imparare da te e ora che sono una tua sostenitrice non ti perderò di vista e tornerò a trovarti molto presto. Attendo una tua ricetta per il mio contest... Ciao e Buona Cucina!!!
RispondiEliminaDeliziosi e molto originali!!! Complimenti cara, un abbraccio
RispondiEliminaOriginalissima. Cococ equo e solidale? http://calogeromiracucinaericette.wordpress.com
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