CORNETTI di FROLLA alla NUTELLA

Ingredienti: 250g farina OO, 130g zucchero, 100g burro, 3 tuorli, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaio di rum, nutella, zucchero

Inserire nel mixer la farina, lo zucchero, il burro fuso e raffreddato, 2 tuorli, la scorza del limone e il rum; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 30 minuti. Tirare la pasta in un rettangolo sottile e tagliare tanti triangoli con la base di 10cm; porre alla base del triangolo 1 cucchiaino di nutella e arrotolare, partendo dalla base fino ad arrivare alla punta, piegando leggermente le due estremità, formando così i cornetti. Adagiarli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, spennellarli con il tuorlo rimasto leggermente sbattuto e distribuirvi sopra dello zucchero. Far cuocere i cornetti in forno già caldo a 180° per 15 minuti.