domenica 30 gennaio 2011
SPEZZATINO al CURRY con i BROCCOLI
Ingredienti: 1kg bocconcini di pollo, 70g pancetta a ffumicata a cubetti, 160g cipolla tritata, 300g broccoli a cimette, 200ml vino bianco, 200ml panna, 1 cucchiaio di curry, farina, olio, sale
Rosolare la pancetta in una casseruola con 3 cucchiai d'olio e la cipolla, per 5 minuti, unire il pollo leggermente infarinato, farlo dorare per 5 minuti, quindi salare, innaffiare con il vino, coprire la casseruola e far cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocere a vapore i broccoli per 5 minuti. Passati i 20 minuti, unire alla carne i broccoli, il curry, e proseguire la cottura per 5 minuti, sempre con il coperchio. Diluire con la panna, correggere di sale e lasciar cuocere ancora 5 minuti, sempre coperto. Servire ben caldo!
un secondo per un giorno di festa buono! abbraccione
RispondiEliminaciao Reby
Buon piatto; faccio anch'io la carne con i curry, ma non ci ho mai messo i broccoli.
RispondiEliminaGrazie per l'idea gustosa e buona domenica.
Che bel piatto. Perfetto per un giorno invernale come questo!
RispondiEliminaCiao :-)
Bravissima speedy70!Un piatto davvero particolare,da provare!
RispondiEliminaBuona domenica,a presto!
CURRY É UM TEMPEIRO QUE EU ADORO FAZER COM FRANGO E ESSE FICOU SUCULENTO!
RispondiEliminaBEIJO
Proprio un piatto da provare!! Io adoro il curry!
RispondiEliminaComplimenti!
Che ottimo piattino!!!!! ^_^
RispondiEliminaCiao cara!! Uno spezzatino meraviglioso dal sapore orientale!! Buonissimoooo!!! Un bacione.
RispondiEliminaYo sin brócoli, jejeje, no puedo con el. Saludos
RispondiEliminaun bel secondo ricco ;-)
RispondiEliminaWOW che delizioso piattino ricco e saporito. Un'altra delle tue idee appetitose, bacioni
RispondiEliminaL'idea di aggiungere i broccoli è ottima! Piatto completo! brava
RispondiEliminaCiao! Particolare, delicato e ricercato questo spezzatino! Una bellissima idea utilizzare broccoli e pancetta in una preparazione simile.
RispondiEliminaCi ricorderemo del suggerimento!
baci baci
Buonissimo, un'idea veramente fantastica!!!! Bravissima, baci
RispondiEliminabellissima questa ricetta,mi piace come hai"infilato"il broccolo :)
RispondiEliminaQuesto spezzatino è troppo goloso e invitante!!
RispondiEliminaBravissima speedy
Un bacione Anna
è da un sacco di tempo che voglio provare la carne col curry..questa tua ricettina è splendida,poi arricchita coni broccoli,FAVOLOSO brava!!!;-)
RispondiEliminaUn abbraccio*
Io adoro il curry e con il broccolo non l'avevo mai pensato, bella idea, brava!
RispondiEliminaBuonooo con i broccoli non l'ho mai fatto brava
RispondiEliminaUn'idea originale, mi piace, assolutamente da provare. Bravissima!
RispondiEliminaUn bacione carissima
curry??
RispondiEliminabene.
Mi salvo la ricetta SUBITO eheh
^_^ sei stata bravissima come sempre ^_^
Io adoro gli spezzatini!
RispondiEliminaTi aspetto per consegnarti una cosa.Ciao Daniela.
Questa l'avevo persa! Buonissima!
RispondiEliminabesos