Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 250g farina O, 150g semola rimacinata, 100g farina di farro, 200ml latte, 110ml acqua, 10g sale, 10g zucchero, 20ml olio, 50g grana grattuggiato, 60g emmenthal in 12 cubetti
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il grana, latte e acqua, sale e zucchero, e l'olio; impostare il progarmma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, dividerlo in 12 parti uguali, formare delle palline, adagiarle distanziate su una teglia rivestita di cartaforno e infilarvi in centro un cubetto di emmenthal. Mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso per 40 minuti. Far cuocere i panini in forno già caldo a 200° per 15 minuti.
Con questa ricetta partecipo ala RACCOLTA DIMMI COSA MANGI. . . ITALIAN STREET FOOD di ROSSA DI SERA.
http://www.rossa-di-sera.com/
Molto appetitosi e dall'aspetto invitantissimo!!! Bravissima, un bacione
RispondiEliminaQuesti già so che mi piacciono troppo!!!!Grazie ciao
RispondiEliminaChe belli! sicuramente anche ottimi :-)
RispondiEliminabrava,davvero invitanti, ho appena comprato la macchina per il pane magari li provo.
RispondiEliminaUn abbraccio.
Che buoni questi paninetti!!!...davvero invitanti!!!
RispondiElimina:) Ma che bontà!!
RispondiEliminaBravissima!!
I love street food! ^^
Beso
Babi
Brava, questi panini sono ottimi....
RispondiEliminaottimi i tuoi panini un bacio
RispondiEliminaMagnifici. Adoro entrambi i formaggi ergo sono da copiare
RispondiEliminaBuona serata
Ma che belli questi panini al grana!
RispondiEliminabella idea da copiare sicuramente!
B.
Che buoniiiiiiiiiiiii...uffi io sto facendo astinenza dal pane!!!Ed oggi ho mangiato solo 60 g di pasta...non posso guardare questi panini gustosissimi!!!:) Complimenti!
RispondiEliminache bello questo pane con la farina di farro! l'emmenthal sopra è da leccarsi i baffi, se fossi un gatto... :)
RispondiEliminawow..che spettacolooooooooo!!! golosissimi!
RispondiEliminaTrovo sempre qualcosa di interessante qui!!!Un baciotto
RispondiEliminaeeeeeeeeee che buoniiiiiiiiiiiiii!!segno segno!!
RispondiEliminaSono sicura che sono squisiti questi panini!
RispondiEliminaGrazie, cara, per aver partecipato!
UN bacione
buoniiii!
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