lunedì 23 agosto 2010
PASTINE alle PRUGNE SECCHE e MIELE
Ingredienti: 100g prugne secche tagliuzzate, 60ml liquore alle prugne, 120g burro, 1 uovo, 110g zucchero, 180g farina, 100g fiocchi d'avena, 1/2 bustina di lievito per dolci, miele, zucchero a velo
Unire al liquore 60ml d'acqua bollente, e mettervi in ammollo le prugne per 5 minuti. Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi il burro fuso e raffreddato, i fiocchi d'avena, le prugne con il loro liquido e la farina con il lievito. Amalgamare bene il tutto e lasciar riposare l'impasto per 10 minuti. Suddividere l'impasto in 15 stampini ovali facendo un leggero incavo al centro; adagiare su ogni pastina 1 cucchiaino di miele e far cuocere in forno già caldo a 180° per 18 minuti. Lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
caspita! ma dove le pigli tutte queste ideuzze!! slurp!!
RispondiEliminaArrivo giusto in tempo per gustarne una col caffè ;) Deliziose con il profumo del miele. Un bacio
RispondiEliminaCi vorrebbe proprio una dei queste pastine in questo momento: ho proprio voglia di una cosa dolce, ma non troppo pesante! Me ne passi una?!? :-D
RispondiEliminap.s. concordo con gabri: ma come fai a inventarti sempre cose nuove e sfiziose?!? ;-)
bacini
Noto che sei un'appassionata di dolci con le prugne...sani e salutari, brava!
RispondiEliminaChe pastine squisite e originali! Da provare assolutamente! Un abbraccio
RispondiEliminaDavvero invitanti..poi con le prigne..mm..che bontà!!
RispondiEliminaEsiste un liquore alle prugne??? Non lo sapevo! Ora lo cercherò sugli scaffali del supermercato, sono curiosa come la mia gatta! :-)
RispondiEliminaChe bontà queste pastine, cara... Mi piacciono molto i dolci con la frutta secca! Bacioni.
Ciao sono nuova navigando in internet mi sono soffermata sulle tue ricette, sei piena di creatività, brava le sto leggendo tutte.
RispondiEliminaUn saluto.
Ciao carissima Speedy, prendo una delle tue pastine deliziose e mi butto sul divano che sono a pezzi, ma sono passata a farti un salutino.Sapevo che avrei trovato qualcosa di buono da sgranocchiare!!!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e a presto
che pasine bellissime!E devono essere pure di un buooooonoooo!!!!Mi piacciono un sacco e le rifarò al più presto!!!
RispondiEliminaciao speedy devo essere sincero, sei un vulcano di idee!!
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