VERZA STUFATA con i POMODORINI

Ingredienti: 600g verza a listarelle, 100g cipolla tritata, 5 pomodorini a spicchi, olio, sale, pepe

Soffriggere in 2 cucchiai d'olio la cipolla con i pomodorini per 3 minuti, quindi unirvi la verza e proseguire la cottura, a fuoco vivace e rimescolando spesso, per 7 minuti. Aggiungere 200ml d'acqua, salare e pepare, coprire e continare la cottura e fuoco basso per 30 minuti.