lunedì 1 marzo 2021

LATTE IN PIEDI alla NUTELLA

Ingredienti: 300ml latte fresco, 200g panna da cucina, 100g zucchero, 30g amido di mais, 4 cucchiaini colmi di nutella, panna montata, cacao in polvere

Mescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l'amido, diluire a filo con il latte sbattendo con una frusta, facendo attenzione di non formare grumi e unirvi la panna; mescolare, porre sul fuoco e portare a bollore. Abbassare la fiamma al minimo e sempre mescolando cuocere per 3 minuti; colare la crema in 4 coppette, lasciare raffreddare a temperatura ambiente e riporre in frigor per almeno 2 ore. Colarvi sopra la nutella, adagiarvi un ciuffo di panna montata, guarnire con un pizzico di cacao e servire subito il latte in piedi in tavola.

7 commenti:

  1. Latte in piedi? Mi piace perfino il nome :)

    RispondiElimina
  2. Ma daiii!!! Ma come mai si chiama così??? Comunque me ne "mangerei" non so quante tazze...! ;-)

    RispondiElimina
  3. quanto ne vorrei una per merenda

    RispondiElimina
  4. Buona serata e felice settimana a te.

    RispondiElimina
  5. confesso di non aver mai assaggiato questa delizia, dovrò rimediare !

    RispondiElimina