giovedì 21 gennaio 2021

STELLA di PANDORO all' ANANAS

Ingredienti: 1 base di pandoro tagliata alta 8cm, 250g ananas fresca a dadini, 260ml latte, 100g zucchero, 2 uova, 20g zucchero di canna, cannella in polvere, zucchero a velo 

Schiacciare l'interno del pandoro facendo attenzione a non rovinare le punte della stella, compattare in una base omogenea e adagiarla in una tortiera rivestita di cartaforno. Mescolare l'ananas con lo zucchero di canna e una generosa presa di cannella, e versarla nel pandoro, allargandola in uno strato uniforme. Sbattere le uova con lo zucchero a crema gonfia e spumosa, diluire con il latte, mescolando in una pastella liscia e colarla sopra l'ananas. Cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 35 minuti; togliere dal forno, cospargere con lo zucchero a velo e lasciare intiepidire prima di servire la stella di pandoro in tavola.

6 commenti:

  1. Hai creato da un dolce goloso (il pandoro) un altro ancor più godurioso! baciotti

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  2. Il pandoro , già è buono di suo, con l'ananas sarà ancor più gustoso !!! Buona giornata.

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  3. Un suggerimento golosissimo, Simo! Bacione :)

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  4. Bellissima Idea, deve essere proprio godurioso :-P
    um abbraccio ^_^

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