SMOOTHIE all' ALBICOCCA

Ingredienti: 200g albicocche denocciolate, 150g yogurt al naturale (il mio, leggi qui), 50g zucchero di canna, 2 sfogliatine (le mie, leggi qui), 1 albicocca

Mettere nel boccale del frullatore lo yogurt con lo zucchero e le albicocche, azionare l'apparecchio fino al formarsi di un composto liscio e cremoso; versarlo in 2 bicchieri e porre in frigor per almeno 2 ore. Servire lo smoothie in tavola guarnendolo cno metà albicocca e la sfogliatina.