martedì 24 gennaio 2017

BUDINO alle NOCCIOLE

Ingredienti: 300ml latte, 200ml panna liquida, 180g zucchero, 40g cacao amaro in polvere, 50g farina di nocciole, 1 uovo, panna montata
In un pentolino a bordi alti sbattere l'uovo a crema con lo zucchero; unirvi la farina setacciata con il cacao e diluire a filo con il latte e la panna. Portare a bollore mescolando, abbassare la fiamma al minino e cuocere per 3 minuti, sempre mescolando. Suddividere il budino in 4 formine di silicone, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi metterlo in frigor, coperto, per almeno 4 ore. Sformare i budini sui singoli piattini, decorarli con un ciuffo generoso di panna montata e servirli subito in tavola.

16 commenti:

  1. Ma che buono questo budino...quasi quasi lo preparo con le mandorle...yummi

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  2. Adoor i budini sono sempre cosi golosi e fanno smepre un figurone!!Baci,Imma

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  3. Acquolina in bocca già così presto!!! Un abbraccio :)

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  4. Golosissimo e davvero invitante :) Poi con quel ciuffone di panna sopra, una vera goduria!

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  5. Buonissimi, proprio da leccarsi i baffi!
    Buona giornata
    carmen

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  6. Altro che budini pronti! Bravissima Simo

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  7. un dopopasto cosi è sempre molto apprezzato

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  8. TOGLIETEMELO DA DAVANTI NON POSSO RESISTERE, TROPPO BUONO!!!BACI SABRY

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  9. Deve essere stellare: amo i dolci al cucchiaio, e adoro le nocciole...quindi...

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  10. Delizioso!!!! adoro le nocciole, non le ho mai usate per un budino ma lo farò al più presto :-P
    baciotti ^__^

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  11. Goduria allo stato puro...golosissimo!!!!Grazie mille per la bellissima ricetta Simona:))

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