giovedì 1 settembre 2016

GELATO al COCCO e MENTA

Ingredienti: 400ml latte fresco, 100ml panna fresca liquida, 100g farina di cocco, 150g zucchero, sciroppo alla menta
Riunire in una ciotola il cocco con lo zucchero, versarvi sopra il latte tiepido, mescolare sciogliendo lo zucchero, e lasciare raffreddare completamente. Unirvi la panna, sbattere energicamente per qualche minuto, facendo gonfiare i composto, e riporre in frigor per 5 ore. Versare il composto nella gelatiera e fare mantecare  il gelato per 35 minuti, fino a che sarà ben compatto e cremoso. Servire il gelato in coppette, irrorando con lo sciroppo alla menta.

18 commenti:

  1. A Natale mi faccio regalare la gelatiera! Eh si eh??? :-) Ottimo il tuo gelato!
    Un bacione!
    unospicchiodimelone!

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  2. Particolare abbinamento. io amo il gusto cocco!!! smackk

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  3. Stepitoso e particolarissimo, da provare, complimenti!

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  4. Stepitoso e particolarissimo, da provare, complimenti!

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  5. Adoro il cocco, adoro la menta...ecco la mia ricetta!

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  6. Buonissimo cocco e menta mio figlio l'adora. Buon weekend

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  7. Devo assolutamente procurarmi una gelatiera! Adoro il gelato al cocco :-)

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  8. Cocco e menta due ingredienti che come gelato e sciroppo adoro da provare magari mangerò solo io... la menta non piace a nessuno :( Ciaooo buona serata e bacioni.

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  9. Anche io adoro questo abbinamento di sapori. Purtroppo non ho la gelatiera, quindi posso solo scroccare da te :D
    Buon weekend.
    Marina

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  10. Hum délicieux, j'y plongerais bien ma cuillère

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  11. Un abbinamento assolutamente da provare :-)

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  12. mi piace tanto il tuo gelato...brvissima!

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  13. cioè ti prego è fantasticoooooooooooo

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  14. Mannaggia questa benedetta gelatiera proprio dovrei comprarmela per realizzare bontà come le tue :)

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  15. Peccato non avere la gelatiera altrimenti avrei indubbiamente provato questa meraviglia di gelato dagli abbinamenti che mi piacciono troppo...

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