domenica 25 settembre 2016

CUBOTTI CREMOSI alle MANDORLE

Ingredienti: 115g farina OO, 500ml latte di mandorle, 4 uova, 200g zucchero, 100g burro, 1 fialetta aroma mandorle, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e 15ml di acqua tiepida; unirvi il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata, il latte e l'aroma mandorle, sbattendo bene il tutto. Aggiungere per ultimo gli albumi montanti a neve ben ferma con un pizzico di sale, mescolando delicatamente il composto, con movimenti dall'alto verso il basso, per non smontare. Versare l'impasto in una teglia quadrata di 21cm, foderata di cartaforno; cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 45 minuti. Togliere il dolce dal forno e lasciarlo raffreddare nella teglia; metterlo in frigor per 4 ore, prima di tagliarlo in 16 cubotti. Cospargere lo zucchero a velo e tenere i cubotti cremosi in frigor, fino al momento di servirli in tavola.

21 commenti:

  1. E che cremosità e immagino che gusto meraviglioso. Un cubotto per la colazione lo vorrei molto volentieri. Buona domenica !

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  2. sono super ottimi!complimenti!
    buona domenica
    simona

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  3. Che bella idea questi cubotti con il latte di mandorla !

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  4. un ottima idea per utilizzare il latte di mandorle nei dolci, grazie

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  5. che vista golosa....buonissimiii!!
    baci

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  6. che vista golosa....buonissimiii!!
    baci

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  7. De almendras vaya buenos.
    Un saludito

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  8. Oddio...che visione anzi che dolce visione!!Ti sei superata magnifici cubotti golosi!!Bravissima ^_^

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  9. Oddio...che visione anzi che dolce visione!!Ti sei superata magnifici cubotti golosi!!Bravissima ^_^

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  10. Che bontà assoluta, complimenti! Un bacio!

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  11. Wow ma che belli e chissà come saranno buoni con il latte di mandorla. bravissima ;-)

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  12. Cette recette me plait bien !!
    Je te souhaite une bonne semaine. Bises

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  13. Che buono devono essere. Io adoro il sapore della mandorla nei dolci.
    Baci

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  14. Salvata! Dovrò provarla al più presto!

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  15. Buoni e golosi, da provare, il latte di mandorla non l'ho ancora sperimentato.
    Grazie, un abbraccio!

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  16. Golosissimi e profumati questi quadrotti,mi piacciono e ispirano tantissimo con quel profumo e quel sapore buonissimo di mandorle:)).
    Grazie infinite per la condivisione Simona bravissima:))
    Un bacione:))
    Rosy

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