venerdì 30 settembre 2016

CESTINI all' AVENA e NUTELLA

Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina integrale, 150g fiocchi d'avena, 160g zucchero, 80ml olio di semi, 250g nutella, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml liquore al cioccolato, 80g gocce di cioccolato fondente, zucchero a velo
Mettere nel congelatore le gocce di cioccolato per 1 ora. Tritare in una farina sottile i fiocchi d'avena con lo zucchero; versare il composto nel mixer, unirvi le farine, l'olio, l'uovo, il lievito, il liquore e azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Versare l'impasto su un ripiano infarinato, incorporarvi le gocce di cioccolato, formare una palla, avvolgerla in pellicola e metterla in frigor per 30 minuti. Suddividere l'impasto in 22 parti di uguale peso, con i quali foderare 24 formine di silicone per muffins, risalendo lungo i bordi; colarvi al centro la nutella e cuocere i cestini in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Togliere i cestini dal forno, cospargerli con lo zucchero a velo, e metterli su una gratella, togliendoli dalle formine solo quando saranno raffreddati.

14 commenti:

  1. Troppo golosi!!!!! baci e buon w.e. :-*

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  2. Che bontà questi cestini, perfetti per la colazione! Buon fine settimana, baci!

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  3. mi piacciono tanto, magari ne avessi uno adesso. Complimenti!!!!

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  4. Un mix di sapori tra rustico e morbido che mi fa andare a letto con la voglia di addentarne uno :-P Buon w e Simo e a presto <3

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  5. Hanno un aspetto invitante e sfizioso!!! Bravissima :)

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  6. Siplesmente deliziosa, amore nutella!

    Baci ♥

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  7. Caspita che ricetta buona e salutare, adoro sia la farina integrale che i fiocchi di avena :) Certo poi c'è la parte golosa e calorica della Nutella, ma sono tortine perfettamente bilanciate!!!

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  8. Davvero deliziosi, un dolce regalo per iniziare bene la giornata; una colazione perfetta. Ciao Stefania
    Tra monti, mari e gravine

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  9. Davvero deliziosi, un dolce regalo per iniziare bene la giornata; una colazione perfetta. Ciao Stefania
    Tra monti, mari e gravine

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  10. Molti invitanti questi dolcetti. Brava!

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  11. Golosissimi e troppo invitanti,non immagini quanto li vorrei domani a colazione,grazie infinite per la condivisione Simona:)))

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