martedì 16 agosto 2016

PIZZETTE di MELANZANE

Ingredienti: 16 rondelle di melanzane (300g), 200g passata di pomodoro (la mia), 30g grana grattugiato, 8 foglioline di basilico, olio, sale
Grigliare su una piastra rovente le melanzane per 5 minuti, da entrambi i lati; adagiarle su un piatto, spennellarle con un filo d'olio, salare e lasciare raffreddare. Prendere 8 rondelle, spalmarvi la 1/2 della passata di pomodoro e distribuirvi la 1/2 del grana. Adagiarvi sopra le melanzane rimanenti e fare un'altro strato uguale con la passata e il grana; cuocere le pizzette in forno già caldo a 200° con la funzione grill per 5 minuti. Togliere dal forno, adagiarvi al centro di ogni pizzetta la fogliolina di basilico e servire le pizzette in tavola tiepide o fredde.

11 commenti:

  1. Con tutta la famiglia golosa di melanzane, sarà una prova di sicuro successo!(se mi viene bene come a te:-D)
    Marilena

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  2. Ottime, le faccio sempre anch'io x far mangiare le verdure alla famiglia ^_*
    Buona settimana e a presto <3

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  3. Ma sono troppo carine ed estremamente buone ^_^ Le melanzane sono molto versatili!

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  4. Che buone queste pizzette, semplici, veloci e gustose..
    Un abbraccio!!!

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  5. devo farle, so già che sono ottime, ciao cara

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  6. Adoro tutti gli ingredienti e ne potrei mangiare una quantità esagerata!

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  7. Pasto sano , bella presentazione !

    baci

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  8. Molto buone carissima grazie. Un abbraccio e buona giornata.

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  9. buonissime e da provare assolutamente , ti ringrazio tantissimo per la condivisione Simona, bravissima come sempre:))
    un bacione:))
    Rosy

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