mercoledì 13 luglio 2016

BARCHETTE di POMODORI alla RUSSA

Ingredienti: 4 grossi pomodori perini (580g), 200g insalata russa allo yogurt (la mia), 50g cetriolini tagliuzzati, 1 cucchiaino colmo di origano, sale, pepe
Tagliare a metà i pomodori nel senso della lunghezza, svuotarli dalla polpa e tagliuzzarla. Riunire in una capiente ciotola la polpa dei pomodori con l'insalata russa, i cetriolini, correggere di sale e insaporire con una generosa presa di pepe. Mescolare bene il tutto e con il composto riempire i pomodori; distribuirvi sopra l'origano e mettere in frigor ad insaporire per almeno 2 ore, prima di servire le barchette di pomodori in tavola.

18 commenti:

  1. Un'ottima proposta da combattere il cado ! Molto gustose !

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  2. idea da rifare,, buona e gustosa :)
    sono tua follower se ti fa piacere ti aspetto :)
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  3. Ottima idea grazie buona giornata bacio

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  4. Ottima idea grazie buona giornata bacio

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  5. QUEASTI LI FACCIO MOLTO SPESSO IN ESTATE, GRAZIE PER AVERMELO RICORDATO, LI FACCIO PRESTO. BACI SABRY

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  6. Ciao Speedy,
    la stagione invita a provare questi piatti freschi e leggeri: via con le barchette!^_^

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  7. Que comida deliciosa. Adoro a gastronomia italiana.
    Beijinhos

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  8. Che bontà questi pomodorini... un antipasto fresco, estivo e molto colorato!!!

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  9. Questi sono i pitti che preferisco con questo caldo.Grazie.
    Marina

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  10. davvero ottimi! soprattuttto durante questi mesi estivi! grazie per la ricetta, buona serata, ciao Andrea

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  11. Da provare... adesso poi che maturano i pomodori nell'orto!!

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  12. Da provare sicuramente! Molto stuzzicanti queste barchette :)

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  13. Ricettina fresca grazie
    Mandi

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  14. Assolutamente da provare:l'idea dell'insalata russa realizzata con la maionese allo yogurt mi piace troppo,i pomodori conferiscono poi una nota di freschezza gradevolissima che adoro:))
    Grazie mille per la condivisione Simona,bravissima come sempre:))
    Rosy

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