giovedì 9 giugno 2016

PIE SEMINTEGRALE ai MIRTILLI

Ingredienti: 190g farina OO, 110g farina integrale, 150g zucchero, 70ml olio di semi, 20ml succo di limone, 130g mirtilli, 110g zucchero di canna integrale, 200g formaggio spalmabile, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20ml latte
Riunire nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, l'olio, il succo del limone e 50ml d'acqua tiepida; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Compattarla velocemente a mano, avvolgerla in pellicola e metterla in frigor per 15 minuti. Nel frattempo sbattere il formaggio spalmabile con 100g zucchero di canna, incorporarvi i mirtilli e mescolare bene il tutto. Stendere 2/3 della pasta e rivestire una tortiera foderata di cartaforno, risalendo bene lungo i bordi; versarvi il composto di mirtilli, e richiudere con un disco di pasta rimanente, sigillando bene il bordo. Spennellare con il latte, distribuirvi lo zucchero di canna tenuto da parte e fare tanti forellini sulla superficie. Cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 35 minuti; togliere la pie dal forno e metterla a raffreddare su una gratella, prima di servirla in tavola.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST I DOLCI DELLA NONNA del Blog DOLCI RICETTE, in collaborazione con DECORA.
https://dolciricette.blogspot.it/2016/05/i-dolci-della-nonna-contest-per.html?showComment=1465224787873#c5603735097607370534

23 commenti:

  1. Amo i dolci ai mirtilli, poi se con anche frolla semi integrale, il top.

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  2. In bocca al lupo per il contest, Simo, questa torta è buonissima!!!!

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  3. Adoro i frutti di bosco, sicuramente ottima la tua torta!

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  4. Buonissimo, amo questi dolci "ripieni" , buona giornata!!

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  5. spettacolooooooooooo :) rustica e con uno dei miei frutti di bosco preferiti. un bacione e in bocca al lupo

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  6. Ciao dovresti gentilmente inserire il banner del contest anche nella colonna laterale della pagina del blog o in una pagina dedicata come da regolamento...così poi inserisco la ricetta nella lista delle partecipanti. Grazie mille, a presto!!

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  7. Sempre delle belle ricette golose trovo da te! In bocca al lupo per il contest!
    baci !

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  8. Buonissima la frolla e golosissimo il dolce,non immagini quanto mi attira e quanto lo vorrei assaggiare,mi ha fatto venire un'acquolina incredibile:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  9. Ciao cara ! Finalmente riesco a passare a salutarti e vedo che i tuoi dolci sono sempre più' buoni e più belli. Bravissima ;*

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  10. Buonissimo e bellissimo, i mirtilli come farcia sono super

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  11. Questo ripieno mi sembra delizioso, un bacio e buona serata!

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  12. Questo ripieno mi sembra delizioso, un bacio e buona serata!

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  13. davvero deliziosa, slurp!!!Baci Sabry

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  14. Ma che buona....la farcitura morbida nella crosta che immagino biscottosa mi piace molto!!!
    Un abbraccio!!!

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  15. ..non sai che darei x una fetta :-P

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  16. E bellissima torta!

    Baci, buona notte!

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  17. Mirtilli e frolla integrale, che meraviglia. Mi ci vorrebbe davvero in questi giorni. Un abbraccio forte cara Simo

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