martedì 31 maggio 2016

TIRAMISU' LEGGERO alle FRAGOLE

Ingredienti: 500g fragole a fettine, 160g zucchero, 450g ricotta, 20 savoiardi, 100ml succo di mela, 20g cioccolato fondente grattugiato
In una ciotola mescolare le fragole con 60g di zucchero, coprire e mettere la ciotola in frigor per 20 minuti. Nel frattempo sbattere a crema la ricotta con lo zucchero restante e riporre in frigor per il tempo rimanente dell'infusione delle fragole. In una pirofila di vetro adagiare la metà dei savoiardi, intinti da un solo lato nel succo di mela, spalmarvi sopra 1/2 della crema di ricotta e distribuirvi 1/2 delle fragole con il loro succo. Formare un'altro strato uguale, cospargere con il cioccolato, coprire con pellicola e mettere il tiramisù in frigor per una notte, prima di servirlo in tavola.

33 commenti:

  1. idea geniale quella di utilizzare la ricotta per alleggerire il tutto! e con le fragole deve stare benissimo! grazie per la ricetta cara :)

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  2. Ecco Simo, io vengo per invitarti ad una festa e tu ti fai trovare già col dolce pronto .. e pure buono. Se non è telepatia questa :D Vieni da me?

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  3. Questa è un ottima alternativa al classico tiramisù che io fatico a digerire... grazie per la ricetta!!

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  4. Un tiramisù super godurioso...quanto vorrei affondate il cucchiaino... Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e felice serata!
    Laura💚💛💖

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  5. Che bella idea! Ne faccio uno simile con ricotta e uova ... ma voglio provare come suggerisci tu solo con ricotta :-)

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  6. Ti dirò preferisco questo alle fragole che quello classico,soprattutto in estate. Buona serata Fabiola

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  7. Lo adoro, adoro il profumo, il gusto, la consistenza, tutto!!!!

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  8. Buonissimo con fragole e ricotta, più fresco e leggero, mi piace!
    Buona serata

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  9. buonoooooo,brava e grazie mi hai letto nel pensiero,un bacione

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  10. ma che bonta',fragola e ricotta..
    baci

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  11. Fragole e ricotta non deludono mai. Buona serata!

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  12. Buono ! Con la ricotta non l'ho mai provato!!!!
    Baci

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  13. Che buono che deve essere con la ricotta :-P e poi le fragole :-P insomma se non si era capito mi hai stesa :-P

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  14. Ma che acquolina, che meraviglia!!!! Un bascione forte

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  15. È bellissimo! Forse lo provo con le fragoline del mio orto. Grazie per la ricetta!

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  16. Perfetto per l'estate e con le fragole poi.. una vera delizia!

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  17. Bellissimo! delicato e goloso, perfetto, complimenti!

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  18. Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti...se poi è anche leggero mi conquisti del tutto, baci!

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  19. leggero e delizioso, complimenti!

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  20. Dessert irresistibile, io amo le fragole!

    Baci

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  21. Geniale tesoro! Cercavo giusto un tiramisù che non avesse uova né mascarpone! E' meraviglioso!! <3 Un abbraccione!!

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  22. Moi aussi j'aime ce genre de dessert bien leger et super gourmand.

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  23. Look delizioso cara !
    Love tiramisu !

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  24. Look delizioso cara !
    Love tiramisu !

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  25. Deliziosa la versione alle fragole!!

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  26. Lo faccio anche io più o meno come te.. è golosissimo! smack

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  27. Ciao è un pò che non passo scusami come riesco con la connessione campeggio austriaco. Buonoooo, buona giornata bacio.

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  28. che meraviglia, gia' adoro il tiramisu' poi con le fragole!!!Baci Sabry

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  29. mi piace tantissimo il tuo tiramisù: golosissimo e leggero al tempo stesso,con la ricotta che adoro e che trovo una validissima sostituta ad altri ingredienti più calorici:)) lo devo assolutamente provare, mi ispira troppo! Bravissima come sempre Simona, e grazie mille per la bellissima ricetta:))
    un bacione:))
    Rosy

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