venerdì 8 aprile 2016

BIETE e SPINACI al SUGO

Ingredienti: 500g biete da coste, 100g spinaci in foglia tagliuzzati grossolanamente, 2 spicchi d'aglio, 400g passata di pomodoro, 5g zucchero, olio, sale, pepe
Separare dalle biete, le coste dalle foglie; tagliare a tocchetti le coste e tagliuzzare grossolanamente le foglie. Riunire in una padella le coste con l'aglio schiacciato, 2 cucchiai d'olio e rosolare per 5 minuti; aggiungere la passata di pomodoro, lo zucchero e cuocere per 5 minuti. Unirvi le foglie delle biete, e proseguire la cottura per 5 minuti; aggiungere gli spinaci, salare, pepare, mettere il coperchio e cuocere a fiamma moderata per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere il coperchio alzare la fiamma al massimo e fare restringere il sugo per 3 minuti; servire subito in tavola.


15 commenti:

  1. Al sugo sono ottimi entrambi!!!! baciotti

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  2. Ma sai che non mi era mai venuto in mente di cucinare biete e spinaci col pomodoro???? Grazie del suggerimento e buon we!

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  3. Ma sai che non mi era mai venuto in mente di cucinare biete e spinaci col pomodoro???? Grazie del suggerimento e buon we!

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  4. Ma sai che non ho ma fatto spinaci e biete al sugo. Devono essere buonissimi. Grazie per l'idea e tanti baci

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  5. Mai fatte con il pomodoro, da provare!!!
    Baci

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  6. che buono e che idea, mai provate le biete e gli spinaci al sugo, Complimentissimi e bravissima cara, bacione! Buona serata. :D

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  7. Complimenti cara Speedy, le vostre ricette sono meravigliose!

    Buon fine settimana!
    Baci ♥

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  8. Le biete questa sera saranno la mia cena, le mangero pero solo lessate e condite con olio e limone, forse sembra un po' triste ma a me piacciono tantissimo, sicuramente sono da provare anche in questa tua versione. Ti auguro un buon w.e. e ti ringrazio per il commento che hai lasciato.

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  9. al sugo mai fatte, proverò grazie! un abbraccio
    ciao Reby

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  10. mai provate insieme e mai al sugo....wow che bontà! !!segnataaaa

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  11. Invitante e buonissimo questo piatto, mi piace tutto quel sugo!!!
    Buon fine settimana
    Flora

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  12. excellente idée à noter
    bonne soirée

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  13. un ottimo modo per insaporire le verdure

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  14. Ottima ricetta, da provare assolutamente, entrambe le verdure stanno benissimo con il pomodoro:))grazie mille per la
    condivisione Simona, bravissima:))
    Un bacione:))
    Rosy

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