venerdì 11 marzo 2016

HAMBURGER al SUGO di SPINACI

Ingredienti: 400g carne di maiale macinata, 100g salsiccia sbriciolata, 400g polpa di pomodoro, 200g spinaci in foglia tagliuzzati grossolanamente, 1 spicchio d'aglio, noce moscata, olio, sale, pepe
Impastare la carne macinata con la salsiccia e una presa di pepe, amalgamando bene; dividerle il composto in 5 parti di uguale peso e formare gli hamburger, compattandoli bene fra le mani. Appassire in una larga padella lo spicchio d'aglio schiacciato in 3 cucchiai d'olio per 3 minuti, unirvi la polpa di pomodoro, 50ml d'acqua e cuocere a fiamma bassa per 5 minuti. Aggiungere gli hamburger, mettere il coperchio e cuocerli 10 minuti per lato; unire gli spinaci, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, mettere nuovamente il coperchio e proseguire la cottura a fiamma bassa per 10 minuti. Servire gli hamburger in tavola, irrorando con il sugo di spinaci.

17 commenti:

  1. CHE BUONIIII QUESTI HAMBURGER!!!davvero sfiziosi!!! :-* Buon W.E.un abbraccio!

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  2. CHE CARINI!! :) BACIONI CARA FELICE WEEKEND!!

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  3. Buonissimo così!!!! baciotti baciotti

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  4. Un ottimo modo di gustrare gli hamburger, per variare un po' è l'ideale!

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  5. Che buono dev'essere questo sugo di spinaci. Voglio provare a farlo.

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  6. Ottimo condimento per gli hamburger :) Come mangiare un pasto completo in un unico piatto! Ottimo!

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  7. Hamburger meravigliosi, salsa perfetta, hummmmm ...!
    Buon fine settimana!
    Baci cara Speedy! ♥

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  8. Abbinamento perfetto!!! Un meraviglioso piatto unico!!!
    Buon fine sttimana :)
    flora

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  9. Bella idea per una cena golosa ma sana. Un abbraccio

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  10. Sono sfiziosissimi e troppo gustosi,li devo assolutamente provare,mi hanno fatto venire un'acquolina incredibile:)).
    Bravissima come sempre Simona,ti faccio i miei migliori complimenti:)).
    Un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  11. Brava, questa non la conoscevo.
    Buona serata
    Mandi

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  12. Complimenti per questa favolosa ricetta, buon weekend :-* !!!

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  13. Complimenti per questa favolosa ricetta, buon weekend :-* !!!

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  14. Ottima ricetta, molto sfiziosa! Mi piacciono tantissimo gli spinaci e abbinati agli hamburger mi fanno venire fame :)
    Un bacio e buona domenica

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  15. Che buono, un'ottima ricetta....complimenti!!!

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