giovedì 31 marzo 2016

BICCHIERINI di FRAGOLE e CREMA COCCO

Ingredienti: 280g fragole a dadini, 40g zucchero di canna, 150ml latte di cocco, 150ml intero Puro Blu di Parmalat, 50g zucchero, 40g farina di cocco, 15g maizena
Riunire in una ciotola le fragole con lo zucchero di canna, mescolare e mettere in frigor fino all'utilizzo. In un pentolino dai bordi alti mescolare 30g di farina di cocco con la maizena, lo zucchero, diluire con il latte fresco e quello al cocco, mescolando bene per non formare grumi. Portare la crema a bollore sempre mescolando, abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per altri 3 minuti; spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la crema, mescolandola spesso. Suddividere sul fondo di 4 bicchierini le fragole, colarvi sopra metà della crema e proseguire con un'altro strato uguale, esaurendo gli ingredienti. Distribuirvi sopra la farina di cocco rimasta e mettere i bicchierini in frigor per almeno 4 ore, prima di servirli in tavola.
Questa ricetta la dedico al LATTE PURO BLU di PARMALAT.
http://www.parmalat.it/marchi-parmalat/blu-premium

18 commenti:

  1. Un dolce al cucchiaio veramente goloso e fresco, grazie per la ricetta
    www.foodandbeautypassion.com

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  2. che bella idea fresca e golosa

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  3. Bellissima questa ricetta, bellissima idea. Bravissima Cara. Un abbraccio!!

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  4. Bellissima questa ricetta, bellissima idea. Bravissima Cara. Un abbraccio!!

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  5. Eh no, non devo guardare....sono a dieta!!

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  6. da tuffarcisi con il cucchiaino e non solo!

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  7. Capperi che ottimo bicchierino! Io ne papperei pure un bicchierone :D E si abbina bene con la Crostata con le fragole che ho pubblicato da poco ^_^

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  8. Davvero un dessert golosissimo ed il gioco cromatico invita ad affondare il cucchiaino :-P
    Buona giornata Simo <3

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  9. straordinarie, posso affondarci il mio cucchiaino???Baci Sabry

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  10. cocco e fragole, cosa c'è di meglio?? uno enorme per me!!

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  11. amo tantissimo i dolci al cucchiaio e questo è buonissimo !!!complimenti..

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  12. che dolcetto sfizioso! cocco e fragole sono due cose che adoro!

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  13. Wow che golosità Simona..slurpissimo!!!!Ciiao cara

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  14. Wow che golosità Simona..slurpissimo!!!!Ciiao cara

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  15. mi piace molto questa idea d'abbinamento cocco e fragole

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  16. Questo stubendo bicchierino mi attira moltissimo...non so quanto resisto prima di provarlo...forse fino a questa sera ;-))
    baciotti ^__^

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  17. Devo assolutamente provare questa meraviglia:))l'abbinamento del cocco con le fragole è di una goduria unica e i tuoi bicchierini sono
    meravigliosamente invitanti e
    golosi:))grazie mille per la condivisione Simona, bravissima come sempre:))
    un bacione:))
    Rosy

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