mercoledì 27 gennaio 2016

VENTAGLIETTI agli SPINACI e PECORINO

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 400g foglie di spinaci tagliuzzate grossolanamente, 80g pecorino grattuggiato, 1 spicchio d'aglio, latte, olio, sale, pepe
Rosolare in 2 cucchiai d'olio lo spicchio d'aglio, unirvi gli spinaci, salare, insaporire con una presa di pepe e cuocere a fiamma vivace per 5 minuti, spadellando. Eliminare l'aglio e lasciare raffreddare gli spinaci. Srotolare la pasta sfoglia, distribuirvi sopra gli spinaci, cospargere con il pecorino e arrotolare contemporaneamente dai lati più lunghi, fino ad arrivare al centro. Avvolgere in pellicola e riporre nel congelatore per 20 minuti. Con un coltellino affilato, tagliare tanti ventaglietti, nello spessore di 2cm, adagiandoli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati e in piedi. Spennellare la superficie di pasta con poco latte e cuocerli in forno già caldo a 200° per 20 minuti. Togliere i ventaglietti dal forno e servirli subito caldi in tavola.

21 commenti:

  1. Che carini che sono questi ventaglietti! E molto saporiti ^^

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  2. Buoniii!! Mi piace l'abbinamento spinaci e pecorino: è molto saporito!

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  3. Belli e facili da preparare.
    Perfetti per un aperitivo.
    Ti abbraccio

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  4. Che buoni e semplici da fare! E' proprio vero...con la pasta sfoglia si possono fare un'infinità de cose.
    ciao e buona giornata!

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  5. SONO TROPPO CARINI, MI PIACCIONO MOLTO LE RICETTE SEMPLICI CON LA PASTA SFOGLIA!!!!BACI SABRY

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  6. Sono deliziosi, stuzzicanti e invitanti :) Bravissima!!!

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  7. davvero sfiziosi e buonissimi questi ventaglietti !!!!un abbraccio...

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  8. Un antipasto gustoso e semplice da preparare, ottima idea!

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  9. buonissimi e bellissimi!!!io c'ho provato,ma è stato un disastro :-(

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  10. Hai sempre delle idee molto originale e splendide da presentare in tavola, complimenti!

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  11. Un' idea fantastica cara , da rifare anche per una festa ! Bacioni

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  12. favolosi....questa è un'altra delle tue ricette che rubo volentieri...baci

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  13. uno stuzzichino buono, ma anche tanto carino!!

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  14. Buonissimi, sfiziosissimi e facili da preparare. Grazie per le idee che mi suggerisci. Baci baci.
    Marina

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  15. Molto sfiziosi e buoni i tuoi ventaglietti, bravissima! Un abbraccio!

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  16. Ma come sono carini, sfiziosi e tanto gustosi !

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  17. appétissant et gourmand bravo
    bonne soirée

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  18. mi manca il pecorino ma domani faccio la spesa, lo metto nella lista e mi ''rubo'' la tua ricetta, buonissima!! :)
    ma sai che ho notato ora che non ci seguiamo?? Nel senso non sei tra i miei followers e viceversa :( provvediamo?? :)

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  19. Ma che bella idea! Mi sembrano molto facili da fare questi ventaglietti e chissa' che buoni!

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  20. troppo buoni e troppo sfiziosi, mi piacciono tantissimo:)))
    grazie mille per la bellissima idea:))
    un bacione:))
    Rosy

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