giovedì 7 gennaio 2016

CIAMBELLA ai CACHI e CIOCCOLATO

Ingredienti: 100g farina OO, 100g farina integrale, 2 uova, 200g zucchero, 70g burro, 420g polpa di cachi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70g cioccolato fondente a scaglie, zucchero a velo
Sbattere a lungo, in una crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero; unirvi il burro fuso ed intiepidito, la polpa dei cachi, sbattendo energicamente. Aggiungere le farine setacciate con il lievito e per ultimo il cioccolato, amalgamando bene il tutto. Versare l'impasto in una stampo per ciambella di silicone, livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio e cuocere in forno già caldo a 180° per 1 ora (fare la prova stecchino). Togliere la ciambella dal forno e metterla a raffreddare su una gratella, prima di capovolgerla su un piatto da portata; servire la ciambella in tavola cosparsa con lo zucchero a velo.

21 commenti:

  1. Ma quelle montagnette sono frutto della forma dello stampo? Perché da qui sembrano tante pepitone di cioccolata e sto gongolando dalla libidine cioccolatosa

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  2. Meraviglia delle meraviglie! Vero il commento di Unafettadiparadiso, quelle montagnette sono pura delizia.

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  3. non ho ancora fatto colazione, l'addenterei subito :-)

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  4. un abbinamento particolare e molto goloso! Da provare :P

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  5. chissà che buona... adoro i cachi!

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  6. Finalmente, forse, riesco a smaltire i cachi che mi sono avanzati quando ho fatto la confettura e ho dovuto scartare quelli ancora non maturi!!!
    Grazie!!!

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  7. Dev'essere un'assoluta bontà e addio malumore di fine vacanze. Bacioni cara

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  8. Ottima ricetta, grazie per la condivisione!
    La proverò di sicuro perchè è da un po' di tempo che la cercavo!
    Bacioni e auguri!
    Rosa

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  9. che buono!!!una vera golosita'!!!

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  10. Che golosa! Sempre mi fai venire l'acquolina! Un bacione e buona giornata!

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  11. Ho visto che al supermercato ci sono ancora i cachi: oggi vado a prenderli e provo questa golosa ricetta.

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  12. Mannaggia Simo mi fai morire con queste delizie. Baci
    Marina

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  13. Ma che golosità ci hai proposto, sembrano delle piccole montagnette tutte da scalare e anche da assaporare ! Felice giornata !

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  14. Che buona questa ciambella, non l'ho mai provata ai cachi, proverò a farla! Un abbraccio!

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  15. Porca puzzola, che goduria !
    Buona giornata
    Mandi

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  16. molto originale utilizzo dei cachi nei dolci brava

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  17. Niente cachi per me prutroppo :( Buona fine settimana bacioni.

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  18. Davvero particolare, complimenti! :)

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  19. un dolce ottimo, originale e golosissimo, ne immagino tutta la bontà, bravissima come sempre Simona, ti faccio tantissimi complimenti:))
    un bacione:))Rosy

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  20. Bell'abbinamento cachi e ciocccolato, buona!!! Ha anche una bella forma!!! Buon anno!

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  21. Bell'abbinamento cachi e ciocccolato, buona!!! Ha anche una bella forma!!! Buon anno!

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