lunedì 9 novembre 2015

MINESTRA di RISO ai FINOCCHI

Ingredienti: 300g cime di finocchi affettate con le barbe, 200g carote a dadini, 110g riso arborio, 1.5lt brodo vegetale, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d'olio i finocchi con le carote per 5 minuti; unirvi il riso, una presa di pepe e lasciare insaporire per 2 minuti. Diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere la minestra per 25 minuti a fiamma bassa,, mescolandola di tanto in tanto. Servirla subito in tavola, condendola con un filo d'olio.

18 commenti:

  1. Una minestra calda e fumante contro i rigori invernali che arriveranno...BUONAAAA!!! Ciaoo Simona e buona giornata!

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  2. Una minestra calda e fumante contro i rigori invernali che arriveranno...BUONAAAA!!! Ciaoo Simona e buona giornata!

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  3. Questo si che è un piatto salutare! Dopo una pranzo domenicale ci sta eccome!

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  4. un piatto davvero ricco di salute!! buono!!
    baci buon inizio settimana!

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  5. buonoooooo, quello che ci vuole!! Bravissima ciccia!!

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  6. buonoooooo, quello che ci vuole!! Bravissima ciccia!!

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  7. Buongiorno cara, oggi ho scoperto che ti chiami Simona, anche se mi piace molto Speedy.
    Ottima questa zuppa calda, coloratissima e tipicamente autunnale. Un bacio.
    Marina

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  8. sempre ottime idee qui da te..
    Buona settimana!...

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  9. sempre ottime idee qui da te..
    Buona settimana!...

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  10. Merhabalar, hayırlı haftalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.

    Saygılar.

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  11. Adoro le minestre in brodo, le mie cene preferite in questo periodo

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  12. un bel piattone ci vorrebbe prorpio!!!adoro le minestre

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  13. che buone queste minestre, ottima!
    buona settimana
    simona

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  14. UNA MINESTRA COSI' MI CI VORREBBE STASERA, UNA BELLA COCCOLA AUTUNNALE!!!!BACI SABRY

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