mercoledì 21 ottobre 2015

SBRISOLONA alle NOCI

Ingredienti: 200g farina OO, 200g farina gialla fine (fioretto), 50g mandorle tritate grossolanamente, 150g noci tritate grossolanamente, 200g zucchero, 200g burro, 1 uovo, 40ml rum scuro, zucchero a velo
Riunire in una capiente ciotola le farine con le noci, le mandorle, lo zucchero, e l'uovo. Incorporarvi il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il rum, e amalgamare velocemente il tutto con la punta delle dita, fino ad ottenere un impasto omogeneo a piccoli grumi. Fare cadere a pioggia l'impasto in una teglia rivestita di cartaforno in uno spessore di 2 cm, senza mai schiacciare. Cuocere la sbrisolona in forno già caldo a 180° per 30 minuti, fino a che sarà dorata e asciutta. Mettere a raffreddare la sbrisolona su una gratella, prima di servirla in tavola spezzettata, e cosparsa con lo zucchero a velo; è' migliore il giorno dopo, e si conserva a lungo ben chiusa in un vaso di vetro.!

23 commenti:

  1. Deve essere ottima, mai fatta con le noci

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  2. Mandorle , noci !!!!!! Deve essere una vera bontà!!!!!
    Bacioni

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  3. Un modo nuovo da presentare la sbrisolona ma ottimo direi. Immagino che buon profumino e che bontà !

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  4. La prossima sbrisolona la mangeremo insieme a Mantova. Che ne dici?:-)

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  5. sempre buonissima!! mai provata però con le noci :( grazie per la ricetta!!

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  6. Io la sbrisolona la mangerei in qualunque momento! Cosi buona e genuina! Ciao!

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  7. Già la sbrisolona mi piace ma con mandorle e noci ancora di più!!! Bacioni

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  8. Che buonaaaaaaa.... con mandorle e noci... mi piace! smack

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  9. Buonai' ne ho fatta una che è piaciuta tanto ma senza noci devo probate la tua che ha in tpcco in più,bravissima e grazie

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  10. Mandorle e noci???? Da provare, deve essere ottima :)
    Un bacio

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  11. Buona la sbrisolona!!!! Con mandorle e noci è alternativa!!!

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  12. CHE BUONA, MI FAI VENIRE L'ACQUOLINA IN BOCCA, BRAVA!!!BACI SABRY

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  13. Me la mangerei per merenda seduta stante

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  14. Wow ... che meraviglia!

    Abbracci

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  15. Molto bella, e attuabile.
    Buona serata
    Mandi

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  16. posso un pezzo?? dopo la cena ho sempre voglia di dolce... questa torta è proprio l'ideale!!

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  17. Lo vedo un bell'espediente alternativo ai biscotti per il tea o la tisana del periodo....provo;-)

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