domenica 24 maggio 2015

ROTOLO FROLLOSO alle FRAGOLE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 130g zucchero, 120g burro, 280g fragole a dadini, 30g zucchero di canna, 160g cioccolato fondente tritato grossolanamente, zucchero a velo
Riunire nel mixer la farina con il lievito, l'uovo, lo zucchero e il burro fuso e intiepidito; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla d'impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 30 minuti. Nel frattempo mescolare le fragole con lo zucchero di canna e lasciare in infusione fino all'utilizzo. Su un largo foglio di cartaforno, stendere la pasta in un rettangolo, spesso 1/2cm, distribuirvi sopra il cioccolato, le fragole con il loro succo, e arrotolare dal lato più lungo, sigillando bene il rotolo alle estremità. Cuocere il rotolo in forno già caldo a 180° per 25 minuti; togliere il dolce dal forno e metterlo a raffreddare su una gratella. Servire il rotolo frolloso in tavola, cosparso con lo zucchero a velo.

30 commenti:

  1. Delicious! great to enjoy for this weekend. xo Catherine

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  2. Veramente golosissimo! Complimentiiii
    Un bacione
    ciaooo

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  3. Veramente golosissimo! Complimentiiii
    Un bacione
    ciaooo

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  4. Super goloso. Una fetta ora ci starebbe proprio bene!
    Buona domenica!!

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  5. Povera dieta mia!!! :( Troppo buonooooooo :)

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  6. Ottimo modo per incominciare la domenica :)

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  7. Mamma che buono, lo addenterei come antipasto.
    Buona domenica
    Mandi

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  8. mhmm che bontà! Super goloso, complimenti! :)

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  9. Mi piace sempre di più il tuo blog,complimenti preparazione veloce,golosa e perfetta per una giornata di festa ma anche grigia,un bacione

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  10. che buoni i tuoi dolcetti!!!
    Buona domenica

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  11. Wooow... che delizia frollosa e fragolosa !

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  12. Ho l'acquolina solo al pensiero :-) Non oso immaginare il profumo di fragola nella tua cucina..slurp :-P

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  13. a colazione domani mattina...farebbe dimenticare che è lunedi'

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  14. Che goloso così pieno !!!! Delizia !!!

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  15. Mamma mia che delizia, veramente goloso, mi hai fatto venire una voglia... Un abbraccio!

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  16. Rotolo bello e seducente , amo fragole e cioccolato , hummmmmm ... !

    Bjs

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  17. Cotto, freddato, mangiato! Ottimo
    da provare anche con altra frutta: che ne dite di prugne o pesche?

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  18. Fragole e cioccolato: golosissimi insieme!!! Un bacione e buona settimana :)

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  19. wow...che buono....cioccolato e fragole, cosa chiedere di più?
    Un bacio

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  20. Ho l'acquolina in bocca! Prenderei volentieri una fetta!
    ciao ..a presto!

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  21. Mamma che bonta'! Niente di meglio che la frolla con le fragole!! Mi piace il tuo rotolo, Brava!

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  22. Che delizia, deve essere di un buono!
    Complimenti!
    Buon inizio settimana, a presto ...

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  23. Che bontà sublime...cioccolato e fragole!
    Un abbinamento perfetto ara Simona!
    Un abbraccio Laura♡♡♡

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  24. Scusa volevo dire cara non ara!
    Baci Laura♡♡♡

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  25. Che meraviglioso rotolo!!! Da provare assolutamente!!!!

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  26. Buonissimo e anche abbastanza semplice e veloce, e penso che sarà buonissimo anche tiepido. Felice settimana :-)

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