martedì 24 febbraio 2015

SIGARI di FETA e SPINACI

Ingredienti: 1 rotolo si pasta spoglia rettangolare, 500g spinaci freschi tagliuzzati grossolanamente, 150g feta sbriciolata, 50g grana grattuggiato, 30g pinoli, 1 uovo, noce moscata, olio, sale, pepe, latte
Mettere gli spinaci in una padella, unirvi 3 cucchiai d'olio, e farli rosolare per 5 minuti, spadellando; spegnere il fuoco e lasciarli intiepidire. Riunire in una ciotola gli spinaci con la feta, il grana, i pinoli, una generosa grattata di noce moscata, una presa di sale e un pizzico di pepe e l'uovo. Amalgamare bene il tutto, quindi coprire la ciotola e lasciare riposare il ripieno per 30 minuti. Nel frattempo srotolare la pasta sfoglia e con una rotella ritagliare 6 rettangoli uguali, tagliando prima a metà la sfoglia nel senso della larghezza, e poi in 3 parti. Farcire con il composto di feta e spinaci, quindi arrotolare su se stesa la sfoglia, sigillando bene le estremità, formando così i sigari. Adagiare i sigari, uno accanto all'altro, su una teglia rivestita di caratforno, spennellarli con poco latte e cuocerli in forno già caldo a 200° per 25 minuti; toglierli dal forno e servirli tiepidi in tavola.

26 commenti:

  1. siamo sulla stessa lunghezza d'onda vedo!!!!

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  2. ottima ricetta, idea sfiziosa!

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  3. Che bella idea...ispirazione greca, molto di moda.....molto squisita!!!!

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  4. Si ottima davvero, la aggiungo a miei a tipasti
    buona serata

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  5. Veloci ed appetitosi!!!! Da salvare ^_^

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  6. Una sorta di mega eclair salato....bbono.

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  7. Una sorta di mega eclair salato....bbono.

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  8. Idea geniale ,complimenti la tua creatività è irraggiungibile,un bacione

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  9. Un ottima alternativa alla solita torta salata, bravissima !!!

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  10. ciao mi piacciono queste monoporzioni, mi piace questo portare in tavola e non dover far altro, e l'abbinamento spinaci feta mi ricorda ... il mare della Grecia ! Complimenti !

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  11. Wow! Una "torta salata" più belle e invitante e, sicuramente, anche buonissima Simona.
    Un abbraccio Maria

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  12. sfiziosi questi sigari e facili da preparare! Un abbraccio SILVIA

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  13. io amo follemente la feta!!!questi li devo fare al più presto!!fantastici:-)
    cri

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  14. Feta e spinaci?? ottimo abbinamento come farcitura. smackkk

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  15. gustosissimi! se poi c'è la feta...non resisto al sapore di casa
    amelie

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  16. Wow ammazza che boni (detto proprio alla romana! scusa mi è scappato!!!!).....Brava!

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  17. RICETTA SUPER E CHE SIMPATICA IDEA QUESTA FORMA COSI' PARTICOLARE!!!!BACI SABRY

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  18. Delizia !!!!!!!! mi viene in mente la Grecia. Complimenti

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  19. Nonostante la dieta...questa ricetta mi tenta, ah, se mi tenta!! Carina l'idea dei sigari!!! Un bacione

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  20. Che meravigliosi finger food! Squisitissima idea! :)
    Mi sono unita al tuo sito... quindi a presto!

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  21. bella questa idea! io non uso mai la feta, ma mi hai ispirato!! ottimo! a presto

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  22. Ottima idea! Bello il tuo blog!

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  23. Ottima idea! Bello il tuo blog!

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