giovedì 26 febbraio 2015

HAMBURGER ai CAPPERI

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 200g salsiccia sbriciolata, 150g cipolla affettata sottile, 60g capperi, 200g passata di pomodoro bio di Altromercato, 1 cucchiaino colmo di origano essicato, olio, sale, pepe nero macinato di Altromercato
Mescolare la carne con la salsiccia, formando un composto ben omogeneo; suddividerlo in 4 parti di uguale peso e formare gli hamburger. Appassire la cipolla in 3 cucchiai d'olio per 5 minuti; unirvi gli hamburgher e rosolarli 1 minuto per lato. Aggiungere i capperi, la passata di pomodoro, salare, insaporire con una generosa presa di pepe, aggiungere l'origano, diluire con 100ml d'acqua, mettere il coperchio e cuocere a fiamma media per 10 minuti, girando gli hamburgher a metà cottura. Servirli nei singoli piatti , irrorando con il sughetto.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO SOLIDALE ITALIANO, per un' AGRICOLTURA SOSTENIBILE.

http://www.altromercato.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/SU_/solidale-italiano:prodotti:salse-pomodoro/art/art-00000744

22 commenti:

  1. Questi hamburger sono delle vere ghiottonerie, belli succosi e invitanti ! Buona giornata !

    RispondiElimina
  2. Wow,invitanti,qiel sughetto mi chiama,un bacione

    RispondiElimina
  3. Un'idea davvero gustosa per fare gli hamburger, quel sughetto è invitantissimo !!!!
    Bacioni

    RispondiElimina
  4. Ma che meraviglia questi hamburger, si mangiano con gli occhi

    RispondiElimina
  5. Ma che meraviglia questi hamburger, si mangiano con gli occhi

    RispondiElimina
  6. Siamo sempre lì, io li adoro, Orsomio no ... mi manca tanto Orsino ma ormai lui lavora a MI e mi dice sempre ... porta pazienza e fai la dieta ^_____^ quando arrivo ci strafoghiamo !
    Vabbè, me la segno fra le preferite.
    Buon pranzo e buon pomeriggio
    Mandi

    RispondiElimina
  7. Buonissimi con i capperi!!!!!! smackk

    RispondiElimina
  8. che idea gustosa! brava Speedy
    amelie

    RispondiElimina
  9. Hamburger e capperi . . . conquisterei mio padre in un minuto con questa ricetta :D!

    RispondiElimina
  10. per cucinare hamburger in modo diverso e gustoso

    RispondiElimina
  11. e questa anche me la segno!!!mi piace un sacco....si si :-)!!
    ciao bella e buon we

    RispondiElimina
  12. Wow che bontà, un'idea davvero gustosa!

    RispondiElimina
  13. molto appetitosi, piacerebbero tantissimo a mio marito!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  14. uando l'hamburger non e' semplicemente cotto in padella...brava!

    RispondiElimina
  15. Ho appena preso l'attrezzo per fare gli hamburger....lo inaugurerò con questa bella ricetta!!!
    Baci

    RispondiElimina
  16. Gli hamburger fatti in casa li adoro e questa ricetta diversa dal solito mi intriga non poco :)

    RispondiElimina
  17. une recette appétissante et tentante bravo
    bonne soirée

    RispondiElimina
  18. devono essere troppo saporiti!
    baci simona:)

    RispondiElimina
  19. ricettina invitante davvero!!!
    Un saluto

    RispondiElimina
  20. sia i pomosori che i capperi danno un ottimo sapore e profumo alla carne

    RispondiElimina