martedì 30 dicembre 2014

STELLINE GLASSATE alle NOCCIOLE

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di nocciole, 80ml olio di semi, 150g zucchero, 60ml marsala, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g cioccolato alle nocciole tritato, 50g cioccolato al latte a pezzettini, 20g burro, zucchero a velo
Inserire nel mixer le farine con il lievito, l'olio, il vino e lo zucchero; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto e, tra due fogli di cartaforno, tirarlo in una sfoglia alta 3mm; con un coppapasta a forma di stella, ritagliare tanti biscotti e adagiarli, distanziati, su una teglia rivestita di cartaforno. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 18 minuti. Toglierli dal forno e metterli a raffreddare su una gratella. Fondere a bagnomaria il cioccolato alle nocciole con il burro; spegnere il fuoco, lasciarlo appena intiepidire, quindi versarlo sulle stelle per glassarle. Lasciare raffreddare completamento, fino a che la glassatura sia solida. Fondere il cioccolato al latte, e con l'aiuto di una siringa da pasticceria distribuirlo a zig-zag sulla glassatura. Lasciare completamente solidificare, prima di cospargere le stelline con poco zucchero a velo, e  servirle in tavola.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST STAGIONIAMO! NOCI E NOCCIOLE di CRUMPETS & CO.
https://crumpetsandco.wordpress.com/2014/09/29/stagioniamo-e-arrivato-il-contest/

24 commenti:

  1. Mi prendo un dolcetto augurandoti un 2015 splendido...ciao cara e grazie

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  2. Ottimo,giusto per la colazione

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  3. troppo buone, te le rubo e ti auguro un meraviglioso 2015 ciao

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  4. queste stelline sono favolose, complimenti e buon anno

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  5. Sfiziosissime le tue stelline!
    I miei più cari auguri a te e a tutti i frequentatori di questo blog per un sereno 2015 :-)

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  6. Speedy dolce, ho visto meraviglie in queste tue ultime pubblicazioni. Ma tu cucini anche di notte? ^_^
    Sei fantastica!! Sono curiosa di sapere come inaugurerai il nuovo anno. Intanto ti lascio i miei auguri di buon inizio. Un abbraccio.

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  7. Wow! Veramente golose!!! :o)
    In bocca al lupo per il contest e Buon Inizio Anno! :o)
    Bazzicando in Cucina

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  8. Golosissime queste stelle! Ne rubo un paio per addolcire la mia giornata!

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  9. Ciao Simona queste stelline sono una vera golosità! Mi prendo una stellina,
    con l'augurio di un 2015 meraviglioso,
    pieno di gioia, amore e tanta felicità!
    Un abbraccio Laura☆☆☆

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  10. Buon anno cara a te e famiglia, ormai i dolci non ne posso più prendere già mi sono un pochino soddisfatta per Natale ma non devo grrrrrrr ciaoo

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  11. Deliziose stelline . Ne prendo una anch'io e ti faccio tantissimi auguri.
    un abbraccio

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  12. Che belle stelline... avrei propriovoglia di dolcetti.. baciotti e se non ci sentiamo.. auguri per un meraviglioso 2015! :-)

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  13. Belle e golose! Bravissima! Un abbraccio e tanti auguri per un felice 2015, buon anno! :) <3

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  14. Buonissime e perfette per la notte di festa
    Buon 2015
    amelie

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  15. buoniiiiiii!! te ne rubo uno solo...ahahah tanti tanti auguri,per l'anno nuovo,Simona!!!un abbraccio ^__^

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  16. Gnammm direbbe la mia piccola Elisa,la prossima merendina preparata da me sarà questa delizia,per la felicita sua e mia hehehe
    Buon anno di sorrisi

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  17. Esageratamente golose :-P
    Complimenti cara, ne approfitto x rinnovarti i miei migliori auguri di felice anno nuovo <3

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  18. Sppedy te han quedado muy bien.
    Un saludito

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  19. Che golose stelline! Ne approfitto per augurati buon anno!!

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  20. Belle e super golose: mi piacciono tanto queste stelline!
    Grazie di aver partecipato al nostro contest.
    Un bacione grande e felice anno nuovo!

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  21. Che delizia queste stelline mi piacciono tantissimo sono l' ideale per il Cenone. Un abbraccio grande e Buon Anno <3

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  22. Troppo buone con le nocciole cara,complimenti!!! :-))
    Un bacione e felice 2015 a te e famiglia!! <3

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  23. ma che meraviglia queste stelline, saranno deliziose!!

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  24. bellssime le tue stelline, perfette per regalrne un po' a Natale!
    Grazie per averle unite al contest!
    Auguri di buona fine
    Terry

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