giovedì 18 settembre 2014

PIPE CREMOSE alle ZUCCHINE e MENTA

Ingredienti: 600g zucchine a dadini, 1 spicchio d'aglio, 10 foglie di menta tritata, 300g pipe integrali, 200g formaggio spalmabile, olio, sale, pepe
Rosolare in 4 cucchiai d'olio l'aglio schiacciato con le zucchine per 10 minuti a fiamma vivace, spadellando. Salare, unirvi la menta, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo lessare la pasta in acqua bollente e salata per 8 minuti, scolarla e riunirla al condimento con il formaggio spalmabile e una generosa presa di pepe. Lasciare insaporire spadellando per 2 minuti, e servire subito le pipe cremose in tavola.

10 commenti:

  1. Un primo veramente gustoso e anche semplice da fare, brava! Un bacione!

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  2. fresche e gustose con quel tocco di menta :) un bacio, buona giornata

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  3. Un plato de pasta que se ve estupendo.
    Un saludito

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  4. Cremoso Massa, ricco e saporito, ... hummmmm!

    Abbracci

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  5. Un primo piatto veramente buonissimo! Complimenti cara Speedy
    Ti abbraccio
    ciaooo

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  6. OTTIMO PRIMO, MOLTO INVITANTE, BRAVA!!!BACI SABRY

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  7. Vorrei essere lì a farti compagnia... Buooone

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  8. Buonissima!!! Nuova follower, ricambi? http://ilmakeuparte.blogspot.it/

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