mercoledì 3 settembre 2014

BICCHIERINI al CIOCCOLATO e PANNA

Ingredienti: 500ml latte, 150g zucchero, 50g farina OO, 75g cioccolato fondente grattuggiato, 20g cacao amaro in polvere, 1 uovo, 200g panna vegetale da montare, 30g zucchero a velo, 6 perle di cioccolato
Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero; unirvi la farina setacciata con il cacao, diluire a filo con il latte e mettere sul fuoco. Portare a bollore mescolando; abbassare la fiamma al minimo, e, sempre mescolando, cuocere la crema per 3 minuti. Incorporarvi il cioccolato, farlo sciogliere completamente, quindi togliere dal fuoco. Suddividere la crema in 6 bicchierini, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi mettere in frigor per almeno 3 ore. Montare la panna con lo zucchero a velo, in una nuvola soffice e gonfia; distribuirla sopra la crema al cioccolato, con l'aiuto di una siringa per dolci con la punta a stella. Decorare al centro con una perla di cioccolato e servire subito i bicchierini golosi in tavola.

13 commenti:

  1. Booommm svenuta,con queste non si sbaglia ...me ne tieni uno????notte cara

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  2. bicchierino golosissimo,grazie ci vuole per riprendersi e coccolarsi visto il cielo grigio,buona giornata

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  3. Goloso, mi accompagna in questo rientro ^^

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  4. Wow !!! Sono una vera tentazione !! Come ne vorrei una in questo momento!!!!
    Ti abbraccio!

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  5. Golosi e perfetti per questa giornata fredda...
    Un bacione

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  6. Ciao simo bentrovata e buon primo settembre... che delizia questi bicchierini... cioccolato e panna è un must intramontabile... golosissimi:*

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  7. Ciao carissima, scusa l' assenza ma ancora ho mille cose da fare , che buoni questi bicchierini, un dessert ottimo per il fine pasto. Bacioni

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  8. Stre pi to si!!! Proprio come te!!!
    amelie

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  9. Dessert meraviglioso, bella presentazione!

    Baci ♥

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  10. che tentazione per le mie papille gustative!!!E' meglio che me ne vado, perche' se non le assaggio subito, muoio!!!Baci Sabry

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  11. Vuoi mettere il piacere di farsi una delizia simile in casa????? Meravigliosa...

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