mercoledì 9 luglio 2014

CAPRETTO con i PEPERONI

Ingredienti: 1kg capretto a pezzi, 700g peperoni rossi a listarelle, 350g cipolle affettate, 1 rametto di rosmarino, olio, pepe, sale
Mescolare i peperoni con le cipolle, condirli con un pizzico di sale, una presa di pepe, 3 cucchiai d'olio e adagiarli sul fondo di una pirofila da forno. Porvi sopra il capretto a pezzi, adagiare al centro il rametto di rosmarino, pepare, salare, irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno già caldo a 200° per 40 minuti. Servire in tavola il capretto con i peperoni, irrorando con il fondo di cottura.

12 commenti:

  1. Sai che non ho mai cucinato il capretto?
    Grazie per la ricetta. =)
    Dani

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  2. Il mio amato capretto... quanto mi piace, non avevo mai pensato di abbinarlo ai peperoni... ottimo!

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  3. Che piatto succulento, mi piace tantissimo. baci cara

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  4. Che piatto succulento, mi piace tantissimo. baci cara

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  5. Non ho mai cucinato il capretto, ma mi piacerebbe mangiare un pezzettino. Lo immagino molto succulente e gustoso !!! Claudia

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  6. wooooooooow!!! bravissima tesoro!!!

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  7. devo dire che acquista sapore il capretto con i peperoni

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  8. Buonissimo con i peperoni, ottimo abbinamento, brava! Un abbraccio!

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  9. Saporito e gustoso questo piatto, bravissima!!!
    Bacioni, buona serata...

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  10. Ma che bella idea mettere i peperoni con il capretto!!!
    Sempre bravissima Simona!!
    Un mega abbraccio e a presto
    Carmen

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  11. Buonissimo questo piatto e favoloso l'abbinamento! grazieee
    Ti abbraccio
    ciaoo

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