domenica 8 giugno 2014

BANANE con CREMA al COCCO

Ingredienti: 3 banane a rondelle, 400ml latte di cocco, 200ml latte, 80g zucchero, 50g farina di cocco, 30g amido di mais, 1 cucchiaino di cacao in polvere
In un pentolino mescolare la farina di cocco con l'amido e lo zucchero; diluire con il latte di cocco e il latte. Accendere il fuoco e portare a bollore sempre mescolando; abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per 3 minuti; spegnere e lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente, mescolandola spesso. Mescolare delicatamente la metà delle rondelle di banane alla crema, e distribuire il composto in 4 coppette; adagiarvi sopra le rondelle di banana tenute da parte, cospargere il cacao e mettere in frigor, fino al momento di servire in tavola.

15 commenti:

  1. Buonissimeee questa crema con banane, e velocissime da fare..3 minuti, favolosa risorsa per un buon dessert! Brava e grazie cara Speedy sei favolosa!
    ciaoo e buona domenica
    ti abbraccio

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  2. adoro cocco e banane! la copio!!!
    buona domenica, Laura

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  3. ottima coppa per rinfrescarsi un pò,buona domenica

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  4. Una vera delizia!!!!!!!!!!!!!! baci e buona domenica :-)

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  5. devono essere buonissime queste banane.
    Tutto potassio ce ne bisogno.
    Buona domenica cara.
    Inco

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  6. Que copita tan estupenda.
    Un saludito

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  7. Con il caldo queste coppette hanno una marcia in più. Molto golose !!! :) Claudia

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  8. Hummmmm...! Ingredientes perfeitos, adoro!

    Baci ♥

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  9. Semplice e delizioso! Buona settimana Simo, un bacione

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  10. Cocco e banana sono un abbinamento perfetto! :o)
    E questa crema al cocco che ci proponi sembra veramente gustosa!
    Grazie per la dolce condivisione e buona serata,
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  11. Che gola mi fai ...ottima adesso ci starebbe da Dio un grosso abbraccio amica mia sei bravissima ciao

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  12. Come te non c'è nessuno... =)
    Dani

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  13. Che delizia questo dessert, buonissimo con la crema al cocco, è molto goloso! Un abbraccio!!

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  14. wow adoro questi sapori, me lo mangerei subito!

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