giovedì 30 gennaio 2014

TORTA INTEGRALE alla MARMELLATA

Ingredienti: 150g farina OO, 70g farina integrale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 3 uova, 200g zucchero di canna, 80ml olio di semi, 30ml liquore all'albicocca, 200g marmellata di albicocche (la mia), sale, zucchero a velo
Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; diluire con l'olio e il liquore, sbattendo bene il tutto. Aggiungere le farine setacciate con il lievito, amalgamare velocemente, e versare l'impasto in una tortiera del diametro di 23cm, foderata di cartaforno. Adagiarvi sopra la marmellata a cucchiai, facendo tanti mucchietti concentrici. Cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino). Toglierla dal forno, cospargerla con lo zucchero a velo, e mettere la torta a raffreddare su una gratella, prima di servirla in tavola.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST DANS LA CROYANCE di IL GATTOGHIOTTO in collaborazione con SALTER.

http://gattoghiotto.blogspot.it/
http://www.it.salterhousewares.com

15 commenti:

  1. Bellissima e deliziosa..chi può resistere???
    la zia consu

    RispondiElimina
  2. che golosa , è anche una bella idea per non far sempre le crostate con la marmellate ,

    RispondiElimina
  3. golosa, prendo una tisana me ne passi una fetta, ci sta prprio bene con quest'aria freschina che c'è ora

    RispondiElimina
  4. mucha suerte en el concurso es una receta fabulosa

    RispondiElimina
  5. Questo dolce mi ricorda l'unico che preparava mia suocera! penso che mio figlio minore lo mangerebbe in un solo boccone! Copio ed incollo! Un saluto affettuoso
    M.G.

    RispondiElimina
  6. Posso venire da te per un fettino...? Ne ho bisogno tesoro.. proprio tanto. E poi c'è dentro la tua marmellata e non me la voglio perdere per niente al mondo <3 TVB

    RispondiElimina
  7. Hummmmmm ... quella meravigliosa torta!
    Amo torta con damasco!

    Baci

    RispondiElimina
  8. dopo cena un bel pezzo di questo dolcetto ci sta tutto :)

    RispondiElimina
  9. Speedyyyyy io adorooooo questo genere di torte, ne mangerei tante tante!!!!!! Poi integrale quindi...ce la concediamo .D Un bacione

    RispondiElimina
  10. sai che non ho mai preparato una torta con farina integrale!?! devo provare! grazie per l'idea!

    RispondiElimina
  11. una gran bella e gustosissima torta

    RispondiElimina
  12. Ha un aspetto grandioso! Sono contenta che tu sia riuscita a partecipare!! Ti abbraccio

    RispondiElimina