martedì 29 ottobre 2013

PASTA TRICOLORE al RADICCHIO ROSSO

Ingredienti: 250g pasta tricolore, 200g radicchio rosso di OrtoRomi, 60g cipolla tritata grossolanamente, 200g formaggio spalmabile, 50g grana grattuggiato, olio, sale
Rosolare la cipolla con il radicchio in 4 cucchiai d'olio con una presa di sale per 5 minuti, unirvi il formaggio spalmabile e lasciare insaporire, mescolando, per 1 minuto. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata la pasta per 8 minuti, scolarla, riunirla nella padella con il radicchio, aggiungervi il grana, amalgamare delicatamente il tutto e servire subito in tavola.
Questa ricetta la dedico a ORTOROMI, le verdure fresche pronte da cuocere.

http://www.ortoromi.it

12 commenti:

  1. Che formato strano ... perchè tricolore? Mi sembra di un colore solo dalla foto. Ottimo condimento ;)

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  2. Carino questo formato di pasta. Che buona!

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  3. adoro il radicchio!!! gustosa questa pasta mi piace!!! buona giornata cara

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  4. Sembra troppo buona!
    Un abbraccio

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  5. Che bello questo formato...davvero originale... Ottimo il condimento che hai utilizzato...adoro il radicchio rosso...

    Un abbraccio
    monica

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  6. semplice ma gustosissima, mi piace anche il formato della pasta, un abbraccio SILVIA

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  7. Qué pasta más chula iy original, te ha quedaod un plato fabuloso.

    besos

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  8. mi piace quel sapore legermente amarognolo che il radicchio aggiunge alla pasta

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  9. questa deve avere un gusto mooolto original!!! a me piace molto il radicchio!

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  10. Buonissima la ricetta e la pasta poi... è troppo carina!

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