giovedì 5 settembre 2013

RADIATORI in SALSA di TONNO e CURRY

Ingredienti: 300g radiatori, 300g carote a dadini, 100ml vino bianco, 80g salsa al curry di Altromecato, 160g tonno al naturale sbriciolato, 100ml latte, noce moscata di Altromercato, olio, sale
Rosolare in 3 cucchiai d'olio le carote per 3 minuti; unirvi la salsa al curry, innaffiare con il vino, coprire e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il tonno, diluire con il latte, insaporire con una generosa gratata di noce moscata, correggere di sale, coprire e proseguire la cottura per altri 5 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata, la pasta per 9 minuti; scolarla, riunirla nella pentola con il sugo, lasciare insaporire per 2 minuti, e servire subito i radiatori in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA IO CUCINO EQUO di ALTROMERCATO.
http://www.altromercato.it

11 commenti:

  1. Tesoro.. ma io non posso, non posso vedere questi radiatori nell'ennesima notte che passerò sveglia. Mi sa che li sognerò fino alle sette, quando mi metterò finalmente a letto!! <3 TVTB sei unica!!

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  2. Que perdicion estas recetas tuyas, no se si sigo mirando tu blog, engordo de verlo, jajajaja, besos

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  3. Dunque...adoro il curry ma non l'ho mai provato con il tonno...ma se lo dice Speedy. ...bhe allra è da provare :-D bacioooo

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  4. i tuoi accostamenti di sapori mi piacciono un sacco!!

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  5. Adoro la pastaE questo accostamento tonno e curry mi piace molto. Ricetta segnata.

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  6. Non conoscevo questo tipo di pasta...come sempre sei impeccabile con le tue ricette

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  7. sempre abbinamenti particolari tu... brava simo:* ottima pasta:)

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  8. Sembrano buonissimi!!!
    Alla prossima

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  9. Come sempre un piatto sfiziosissimo!!!!

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  10. Radiatori??? Mai vista né sentita questa pasta. E condita così dev'essere ottima! =)
    Daniela

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