giovedì 13 giugno 2013

TARTELLETTE al CIOCCOLATO BIANCO e FRAGOLE

Ingredienti: 280g farina OO, 180g zucchero, 100g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 15ml liquore alle fragole, 50g cioccolato bianco grattugiato, 100ml latte, 12 fragole, 2 cucchiaini di zucchero a velo
Inserire nel mixer 250g di farina con 130g di zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, il lievito e il liquore; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 20 minuti. Nel frattempo sbattere a crema l'uovo con lo zucchero rimanenti, unirvi la farina tenuta da parte, e diluire a filo con il latte. Mettere sul fuoco e mescolando cuocere fino a che la crema si addenserà; togliere dal fuoco, incorporarvi il cioccolato e mescolando farlo sciogliere. Suddividere la pasta in 12 parti di uguale peso e rivestire 12 formine di silicone per muffins, risalendo bene lungo i bordi. Suddividere la crema raffreddata nei gusci di pasta, adagiarvi sopra 1 fragola, cospargere con metà dello zucchero a velo e cuocere le tartellette in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Mettere le tartellette a raffreddare su una gratella, toglierle dalle formine e cospargerle con lo zucchero a velo rimanente, prima di servirle in tavola
Con questa ricetta partecipo al CONTEST IL CIBO ME LO PORTO IN GIRO - VOLUME 1: I DOLCI di VALY CAKE AND. . . 
http://valycakeand.blogspot.it

27 commenti:

  1. che belle che sonoooooooooo!! posso una??

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  2. come si fa a rinunciare a questa golosità??!!

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  3. Io me le porterei ovunque queste tartellette!!! Buonissime!

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  4. Un connubio buonissimo! Me ne mangerei subito 2-. Un abbraccio

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  5. Golosissimeeeeee...brava!
    la zia Consu

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  6. io trovo che il cioccolato bianco con le fragole cosi ci stia benissimo :-)

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  7. Cioccolato bianco e fragole.. Gnammi! :P :P :P

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  8. che profmino e arrivato sin qua che buone le tue tartelle cioccolata Bianca e fragile perfetta!

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  9. Mamma che golosità sono una meraviglia...li vorrei qui adesso!!!Bacioni,Imma

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  10. mamma mia che deliziaaaa ora vengo a trovarti così ne assaggio una prima che finiscano ^_^

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  11. mmm buonissime queste tartellette!!!

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  12. Con chocolate blanco tienen que ser una delicia.

    Saludos

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  13. il cioccolato bianco semplicemente divino,con le fragole poi ottime.complimenti bravissima..

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  14. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  15. Che meraviglia, da fare assolutamente!!!

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  16. semplicemente fantastiche simo:* tesoro scusami se non riesco ad essere presente come vorrei, ma purtroppo ho degli impegni di lavoro e riesco a passare solo in serata quando non si chiudono gli occhi... ti abbraccio tanto :*

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  17. Cioccolato bianco e fragole, un binomio perfetto..

    Not Only Sugar

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  18. grazie mille! condividi su fb per farti votare!

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  19. Buonissime !!!
    Vieni un attimo ,ho un regalino per te!

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